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君乐宝:打造世界级工厂 振兴现代化乳业

来源:
山西新闻网
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1113日上午,冀农嘉年华·全国三农部分媒体暨京津冀重点媒体河北行采访活动正式启动,来自全国各地的18家媒体记者第一站就来到了河北君乐宝乳业集团,干净整洁的厂区环境是带给媒体朋友们的第一印象。作为第一批河北工业旅游示范试点的企业,君乐宝乳业集团打造了包括酸奶工厂、奶粉工厂、优致牧场等在内的国家AAAA级工业旅游景区,并向社会免费开放参观。隔着透明的玻璃窗,记者们可以近距离见证每一种产品的诞生,还可观看智能化车间内的先进设备。开放参观让大家看得放心、看得明白。
酸奶工厂:领略酸奶文化感受独特美味
在酸奶文化馆,各种形式展示的有关酸奶的传说故事、历史典故、健康知识等让媒体朋友们流连忘返,记者们对君乐宝的酸奶文化馆给予了高度评价:穿越千百年历史的长河,让大家充分领略酸奶文化独有的人文魅力,有很多值得大家学习的地方。
据介绍,君乐宝酸奶工厂拥有从美国、丹麦、西班牙、瑞典等国家引进的国际一流生产设备,实现了管道化、自动化、密闭化、标准化,保证了酸奶的优质安全。产品畅销京津冀等多个省市,率先开发了红枣、沙棘酸奶等系列养生产品,开了国内养生酸奶的先河;开发出国内首款功能性乳酸菌饮料——“每日活菌”;自主研发的“酪爵庄园”欧式酸奶酪与纯享酸奶、开啡尔常温酸奶等产品,均在有食饮界“奥斯卡”之称的SIALChina国际食品与饮料展览会上被授予 “最佳特别奖”等殊荣;研发的舒适成长系列婴幼儿配方奶粉在爱尔兰举行的2016年世界食品科技大会上成功摘取 “全球食品工业创新大奖”。君乐宝乳业凭借在产品研发和行业创新方面的突出表现,获得PDMA(产品研发及管理协会)颁发的“2016年卓越创新企业特别奖”,这是近三十年来首次有中国公司获得这一殊荣。
奶粉工厂:严管奶粉质量筑牢安全防线
通过导游的讲解,记者们了解到为了生产出世界级品质的好奶粉,君乐宝首创了两个模式:一是率先推出全产业链生产模式。即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营模式,确保产品的安全放心;二是首创“四个世界级”模式,即用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级食品安全管理体系,确保产品的高品质。
2015年,君乐宝凭借严苛的品质管理,在全球奶粉界第一个拿下食品安全全球标准BRCA+顶级认证,展示了国产奶粉的品质实力。同时,君乐宝奶粉还销往香港、澳门市场,成为国内首家获得“三同”认证的婴幼儿奶粉,实现了“同质同价陆港澳通行”。
今年年初,君乐宝奶粉作为唯一的国产奶粉品牌,在香港通过“小鱼亲测”获得“绿鱼”最高安全评级。5月,君乐宝乳业集团在国际权威质量评定组织B.I.D举办的2018年度IQS质量峰会上,荣获“国际质量管理卓越和创新钻石奖”;近日,君乐宝乳业集团还喜获 “中国质量奖提名奖”,这是中国乳品企业首次获得中国质量领域的最高荣誉,充分证明了国产奶粉的品质与实力。
“参观生产车间才实实在在感受到这真是现代化生产的典范啊,用两个字来形容就是‘震撼’!”亲眼看到了自动化设备生产的高效率,现代化的生产车间让媒体朋友们大开眼界连声赞叹。
优致牧场:科普观光互动优质放心奶源
优致牧场是君乐宝乐源牧业所属大型标准化牧场之一,同时也是君乐宝投建的首个对外开放的大型旅游观光牧场,它集奶牛饲养、观光于一体,总投资近4.5亿元,被认定为国家AAAA级旅游区,游客接待量2017年实现80万人次。
君乐宝优致牧场于2013年开工建设,2014年奶牛进场,20157月正式对外开放。其中奶牛饲养部分规划设计奶牛存栏5500头,以国际一流的大型现代化牧场为蓝本,通过广泛引进世界最先进的奶牛养殖技术,实现在牧场建设、奶牛品种、奶牛养殖等方面均达到国际先进水平,蛋白质、菌落总数、体细胞等主要指标优于日本和欧盟标准,奶牛年单产近十吨。
牧场观光部分投资约3000万元,建有放牧区、饲喂体验区、奶牛文化馆、挤奶参观厅、游客中心等,各参观景点由道路、草坪连接并由花卉、树木点缀,指示牌及温馨提示,形成和谐的景观。在这里可以了解到世界奶业发展史并直观地看到现代化奶牛养殖的相关知识和相关技术。其中奶牛科普馆是现代化牧场的缩影,占地约1200平方米,是全国首家现代化、趣味性奶牛科普文化馆,通过声、光、电等现代科技手段的运用,展现饲草种植、奶牛饲养、挤奶的的全过程。挤奶参观厅以现代网络技术,通过视频监控,展现奶牛养殖全过程,为提振国产奶业信心,接受公众监督,打造民族品牌,建设透明牧场,提升君乐宝品牌力及产品形象奠定了坚实的基础。游客中心是集产品展示、休闲购物、炒酸奶、品茶及牛奶文化于一体的体验场所。舒适的环境、优质的服务得到游客的一致好评,年销售额达200余万元。
接下来,君乐宝将在现有优致牧场一期工程基础上升级扩建为世界级奶业小镇,规划占地面积10000亩,总投资15亿元,以“三产融合”为规划方向,以“生态循环”为技术手段,打造集科技示范、科普教育、休闲体验、文化交流于一体的世界级综合小镇。园区涵盖游客中心、乳品工厂、文化花海、牛奶果园等15个重点项目内容,将从整体考虑先进工艺展示、生态循环利用、乳制品核心工艺展示、高科技农业循环利用、废弃物无害化处理、互动体验等,充分发挥都市农业的多功能性,引入“体验式经济”理念,实现农业与文化、科技、教育、休闲、学术交流等元素相结合。另外,通过项目的打造,构建三个发展平台,分别是国际奶业科技集聚平台、国际奶业学术交流平台、国际奶业文化体验平台,引领先进的发展模式,推动现代生态牧业发展。
奶业小镇通过高科技养殖与生态种植为消费者提供零污染、绿色无公害的原奶及新鲜果蔬,并将农作物过腹还田、零污染、零排放的生态循环产业链付诸现实。未来园区在具备农业旅游、科技示范、科普教育、精品生产、辐射带动等功能基础上抓住乡村游、生态游、休闲游等良好趋势,与项目地周边景区形成组团式参观游览项目,共同发展。
君乐宝奶业小镇以乳业和牧业为延展,丰富工厂和牧场的项目内容,展示现代奶业和畜牧业的先进技术,充分挖掘了奶牛文化及企业文化,打造成奶牛文化的交流与展示平台,同时通过园区打造和形象展示,展示中国奶业先进技术和养殖水平,使游客通过参观游览产生“中国的奶好,中国的乳制品安全”的印象。
优致牧场通过创造性地采用开放式的运行模式,从饲喂、挤奶、到生产的全方位展示,使大众能够有机会近距离接触现代化养殖,同时也对君乐宝严苛的品质管控产生更直接的感受。在宽敞的挤奶大厅,记者们透过落地窗,把挤奶的整个流程都尽收眼底。据工作人员介绍,奶牛到挤奶时间会自动走到挤奶大厅,经过严格清洁消毒后,在自动挤奶盘上接上挤奶杯只需8分钟就能完成120头牛的挤奶工作。挤奶结束后,奶牛会自动退出回到牛舍。牛奶挤出后不超过6小时就可以送到工厂加工了。
从牧草种植到奶牛饲养,从液态奶加工到成品,全产业链开放式的透明公开,让消费者亲眼见证君乐宝的品质与实力。近年来,君乐宝不断调整产品结构,发力高端乳制品市场,同时大力发展婴幼儿奶粉业务,努力推动奶业高质量发展,建立起了涵盖婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业4大版块,销售市场覆盖全国。2017年,君乐宝年销售收入突破100亿元,在全国居第四位,增长率连续多年在全行业领先。值得一提的是,君乐宝婴幼儿奶粉仅用四年的时间产销量已经进入行业前列。2017年销售额达到25亿元,今年前三季度,君乐宝奶粉增长同比再翻一番,部分明星产品增长350%以上,每天使用君乐宝奶粉的消费者已经超过150万人,近一年来一直供不应求。预计今年君乐宝奶粉产销量可达到45000吨,进入婴幼儿奶粉第一阵营。