2月12日上午，省市场监督管理局党组成员、副局长王庆邦组织食品安全协调处、食品生产安全监管处、食品流通监管处、餐饮服务食品监管处全体人员召开了食品安全监管工作会议，食品安全总监杨凯铭参加了会议。
会上，各处室分别汇报了处室工作安排和2019年工作要点及近期重点工作。
王庆邦要求全体工作人员收心归位，迅速进入工作状态，把过年的劲头转化为新年工作的动力，防止“节后病”发生，并提出具体要求：要突出抓好“三大两小”（大型企业、大宗食品）、“一老一少”食品（保健食品，婴配乳粉、校园周边食品）、三个提升（乳制品、餐饮业质量、农村食品市场治理）等重点工作，下更大力气解决食品安全领域突出问题，着力防范化解重大风险。要抓紧制定食品安全举报投诉管理办法，完善全省食品安全重点工作安排，积极筹备召开省食安委第一次全体会议；持续做好百家企业示范引领，加强小作坊综合治理，切实提高食品生产监管水平；紧紧围绕索证索票管理，加强农产品批发市场规范化管理、农村市场整治、保健食品虚假宣传、“五毛”食品治理、问题食品后处理等工作，坚持改革创新，推行智慧监管，提升监管效能；以餐饮业质量提升工程为主线，以明厨亮灶为抓手，以重大活动保障为重点，持续强化农村集体聚餐食品安全监管，大力推行中央厨房管理模式，全面落实食品安全风险分级管理要求，守住食品安全底线。
食品安全总监杨凯铭要求大家加强对食品安全监管相关业务的学习，强化协调配合，团结拼搏，真抓实干，努力做好食品安全监管工作。