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贵州省市场监督管理局关于2019年2月食品安全监督抽检情况分析的通告(2019年第2号)(黔市监食检函〔2019〕3号)

来源:
贵州省市场监督管理局
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      2019年2月,全省共完成5344批次食品食用农产品样品监督抽检,检验项目合格的样品5262批次,不合格样品82批次,样品总体合格率为98.47%。

 
  抽检不合格的82批次样品中,不合格指标有82项。其中:禁用农兽药问题占4.88%;农兽药残留问题占6.1%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占53.66%;重金属等元素污染物问题占6.1%;致病性微生物占3.66%;其他微生物占14.64%;生物毒素占1.22%;质量指标占31.71%;其他(非法添加吗啡)占1.22%。
 
  各类食品监督抽检结果公布见附件。
 
  备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。
 
      附件:
序号
食品类别
监督抽检样品
总量(批次)
不合格样品
数量(批次)
合格率
备注
1
粮食加工品
106
2
98.11%
 
2
食用油、油脂及其制品
99
1
98.99%
 
3
调味品
681
17
97.5%
 
4
肉制品
362
8
97.79%
 
5
乳制品
12
0
100%
 
6
饮料
327
0
100%
 
7
方便食品
69
6
91.3%
 
8
饼干
14
0
100%
 
9
罐头
21
0
100%
 
10
冷冻饮品
3
0
100%
 
11
速冻食品
52
0
100%
 
12
薯类和膨化食品
52
0
100%
 
13
糖果制品
163
3
98.18%
 
14
茶叶及相关制品
541
0
100%
 
15
酒类
378
6
98.41%
 
16
蔬菜制品
199
11
94.47%
 
17
水果制品
118
3
97.46%
 
18
炒货食品及坚果制品
92
4
95.65%
 
19
蛋制品
77
0
100%
 
20
可可及焙烤咖啡产品
2
0
100%
 
21
食糖
20
0
100%
 
22
水产制品
11
0
100%
 
23
淀粉及淀粉制品
44
2
95.45%
 
24
糕点
177
3
98.31%
 
25
豆制品
54
0
100%
 
26
蜂产品
18
0
100%
 
27
保健食品
39
0
100%
 
28
特殊医学用途配方食品
0
0
/
 
29
婴幼儿配方食品
12
0
100%
 
30
特殊膳食食品
4
0
100%
 
31
餐饮食品
558
4
99.28%
 
32
食品添加剂
141
1
99.29%
 
33
食用农产品
876
11
98.74%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
20
0
100%
食盐
合计
5344
82
98.47%