2019年1-5月我国共计进口各类乳制品130.75万吨，同比增加14.2%，进口额47.79亿美元，同比增长14.8%。其中，进口干乳制品94.01万吨，同比增加7.7%，进口额43.2亿美元，同比增长13.6%，进口液态奶36.74万吨，同比增加35.4%，进口额4.6亿美元，同比增长28.2%。从单个品类来看，除奶油和乳清进口量大幅下降外，其余品类进口量均有不同幅度增长。
1
进口情况
干乳制品4月进口16.75万吨，同比增加20.5%，进口额8.63亿美元，同比增长37.3%。其中，进口大包奶粉7.9万吨，占47.1%，乳清3.42万吨，占20.4%，婴配3.26万吨，占19.5%。5月进口干乳制品14.02万吨，同比减少19.5%，进口额7.94亿美元，同比下降10.7%。其中，进口大包奶粉6.22万吨，占44.3%，乳清2.85万吨，占20.3%，婴配2.92万吨，占20.8%。
大包粉4月进口7.9万吨，同比增加57.1%，进口额2.33亿美元，同比增长51.4%，平均价格为2946美元/吨，同比下降3.6%。5月共进口大包奶粉6.22万吨，同比增加5.4%，进口额2亿美元，同比增长6%，平均价格为3212美元/吨，同比上涨0.6%。
乳清4月进口3.42万吨，同比减少25.3%，进口额0.48亿美元，同比下降5.8%，平均价格为1389美元/吨，同比上涨26.2%。5月进口乳清2.85万吨，同比减少49.5%，进口额0.47亿美元，同比下降19.4%，平均价格为1649美元/吨，同比上涨59.4%，单月进口价格呈现上涨趋势。
图2 2018-2019年乳清月度进口数量与价格
奶酪4月进口1.03万吨，同比增加19.5%，进口额0.45亿美元，同比增长6.3%，平均价格为4395美元/吨，同比下降11%。5月进口奶酪1.02万吨，同比减少13%，进口额0.45亿美元，同比下降16.8%，平均价格为4390美元/吨，同比下降4.3%。
奶油4月进口0.79万吨，同比减少27.2%，进口额0.4亿美元，同比下降38%，平均价格为5135美元/吨，同比下降14.8%。5月进口0.74万吨，同比减少45.4%，进口额0.39亿美元，同比下降51.6%，平均价格为5247美元/吨，同比下降11.3%。
4月进口苜蓿8.13万吨，同比减32.9%，金额2763.79万美元，同比减28.7%；平均到岸价339.9美元/吨，环比涨2.6%，同比涨6.1%。5月进口苜蓿9.77万吨，同比减37.5%，金额3336.54万美元，同比减33.5%；平均到岸价341.4美元/吨，环比涨0.4%，同比涨6.3%。
1
出口情况
4月出口干乳制品1795.1吨，同比增加27%,出口额2646.7万美元，同比增加110.4%。5月出口干乳制品2130吨，同比增加38.3%，出口额3142.9万美元，同比增长137.8%。出口品种最主要是婴幼儿配方奶粉。
4月出口液态奶2265.1吨，同比减少7.9%，5月出口液态奶2363.12吨，同比减少7.7%。
(摘自:中国奶业协会《奶牛养殖产业信息》2019年第2期)