在中国的饮食结构和文化里，乳制品的份量越来越重也越常见，研究乳制品的认知、使用、人群分布情况的重要性也随之提高。而随着消费升级的大势以及人们健康意识的提升，消费者对乳制品的需求向多元化、个性化转变，对特色乳制品的需求也在快速增长。
当然乳制品的大力发展离不开政策的帮扶和时代的更新，在2018年在国务院制定国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见中，以降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力为着力点，强化标准规范、科技创新、政策扶持、执法监督和消费培育，加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系，不断提高奶业发展质量效益和竞争力，大力推进奶业现代化，做大做强民族奶业为决胜全面建成小康社会提供有力支撑。
在政策的支持下，青海雪峰牦牛乳业有限责任公司紧抓市场需求、跟随时代的脚步，在力求创新中打造了两款高海拔、高营养、立足多项优势、来自世界脊梁的高品质乳品——牦小白酸奶与100%原生牛奶。
青海湖乳品的五大优势
创新不失淳朴
在时代日益更新的过程中，乳制品的口味愈发增加，每一位乳制品企业都在不断的创新中，不断更改乳制品的口味力求赢得市场先机。在不断的创新中，却失去了乳品最初的风味。在这种大环境中，雪峰牦牛乳业，在力求创新的过程中，使用奶源稀少的牦牛奶来保证乳品的醇正口感。
奶源醇正无污染
青藏高原被誉为世界“四大超净区”之一，这里天高水净，广袤的土地上生长着旺盛的牧草，受工农业污染程度极低，是非常优质的奶源地，雪峰牦牛乳业就坐落于此。雪峰牦牛乳业主要奶源供应体系为自有养殖基地加外部奶牛养殖合作社。根据生态、有机、个性的健康品质生活理念，公司拟投入巨大精力和财力建设奶源基地，计划 5 年内建成 30 座 500 头舍饲泌乳牦牛养殖基地，可达到日产奶牦牛鲜奶 2 万吨。
牦牛鲜奶营养高
牦牛奶拥有18中氨基酸、维生素H花生四希酸、共轭亚油酸a-亚麻酸、免疫球蛋白。其中氨基酸、钙、维生素A 的含量要比普通牛奶高出15%、15%、6%微元素中，铁的含量要比一般牛奶高出9.8倍锌含量高出一般牛奶3倍、钙含量高出一般牛奶的1.13倍。
青海省是我国牦牛的主产区，也是“世界牦牛之都”，目前牦牛总数达 600 万头，占世界总量的三分之一还要多。青海省丰富的牦牛资源，是雪峰牦牛乳业做强做大的后盾，也是其他企业难以复制的竞争优势。
0添加口味好
当我们在购买酸奶与牛奶时，会去关注它的保质期，产地，配料等等。在口味日益增添的过程中，雪峰牦牛乳业，致力于打造0添加无污染的醇正乳品。在中不含香精、色素不含任何增稠剂、防腐剂。极大限度的能保证酸奶的纯正口感。零添加乳品的主要原料为生牛乳，利用生牛乳制作的乳品口感醇正、品质上乘。
深得消费者的认可
随着我国国民经济发展和居民收入水平不断提高，人们的饮食消费习惯逐渐向更高的消费层次递进，自然、安全、高品质成为了消费者的共同需求。
围绕“青海湖”品牌定位，雪峰牦牛乳业打造差异化的产品结构，推出了多款特色牦牛乳酸奶产品，在市场中深受消费者的认可。形成了不易模仿企业产品壁垒。
0添加酸奶
高品质、高海拔的精品乳业
随着乳品消费结构升级，渠道和终端对于品牌、产品的认知的提升，也推动了乳品向品质化、差异化、趣味化等方面的发展。顺应市场的需求，雪峰牦牛乳业发布的一款爆款产品——0添加酸奶，它来自青藏高原的纯净奶源保障了产品的安全可靠，还特别添加了 15% 的牦牛奶，营养价值高。常温保存，利用二次发酵技术。极大限度的保证了酸奶的最佳口感。一经推出立刻受到消费者的强烈认同，在青洽会的展销会中，0添加酸奶占领着绝对的C位~
纯牦牛奶粉
3500m海拔下赠予你我最好的礼物
将牦牛放养在高海拔的青海湖天然牧场，牦牛群饮用天然无污染的冰山雪水，水草肥美，牦牛长期觅食优质牧草及雪莲、冬虫夏草等珍贵植物、造就绿色健康的牦牛纯奶。堪称奶中极品。100%牦牛奶粉，营养价值极高，喝到的每一口奶都是最佳的味道，是送给成年人最好的礼物。
