2019年前三季度，全省共完成33类食品65341批次样品的抽样检测并公布结果，合格样品64104批次，不合格样品1237批次，总体合格率为98.1%。其中乳制品、蛋制品、粮食加工品、食用油油脂及其制品、食用农产品等大宗食品的合格率分别为100%、100%、99.1%、99.1%、98.3%，均高于总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。
今年以来，全省抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的33.6%；二是食品中食品中微生物污染问题占不合格总数的21.5%；三是超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的20.1%；四是食品中质量指标不达标问题占不合格总数的14%。
对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各地市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。安徽省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在安徽省市场监督管理局政府网站查询。各市、县市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。
特此通告。
安徽省市场监督管理局
2019年10月9日