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黑龙江省牡丹江市市场监督管理局严把“三关”加速推动食品生产企业复工复产

来源:
黑龙江省市场监督管理局
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   一是严把疫情防控关,做好联防员。牡丹江市市场监管局将疫情防控联防任务落到实处。有效指导企业落实疫情防控主体责任,引导企业成立疫情应急领导小组,落实制定应急预案、建立从业人员健康管理制度,现场指导企业加强疫情防控宣传教育、加强来访人员管理、做好废旧口罩回收等十项防控措施,确保食品生产企业防控措施落实到位。
   二是严把原料采购关,做好监督员。对食品生产企业开展全面检查,严禁食品生产企业采购、使用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品原料进行生产加工,尤其要加强猪肉及其制品“两证一报告”的查验,切实防范原料带入风险。严格落实原料进货查验和索证索票制度,建立和完善产品追溯体系, 保证食品可追溯、原因可查清。
   三是严把生产安全关,做好服 务员。组织人员到现场查看了解企业复工需求,填写并上报企调信息,加速推进满足条件的食品生产企业有序复工复产;督促企业做好食品生产加工过程防范,建立生产设备和环境清洁 消毒制度并做好相关记录,做好加工过程暂存物料的防护工作,避免长时间裸露,防止在进入生产流程前被污染;提醒企业注意消毒剂的规范使用,防止消毒剂对产品原料和成品的污染。截至2月27日,牡丹江市现有116家食品生产企业陆续复工复 产,开工复工率占企业总数的16.2%。