3月2日，湖南省食品安全委员会印发《湖南省2020年食品安全重点工作安排》（以下称《工作安排》），强调要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕“全面小康决胜年”主题，紧扣《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、省委省政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》、《湖南省“十三五”食品药品安全规划》确定的任务目标，大力推进食品安全放心工程建设，不断推动食品安全治理体系和治理能力现代化。
《工作安排》明确以“四个最严”统领食品安全工作。明确要建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责，严把农业种植养殖源头安全关和食品生产经营质量安全关，继续深入开展“昆仑”行动和落实食品安全“四个最严”要求专项行动，对野生动物违规交易等突出违法犯罪问题联合开展打击整治，认真落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，在压实各方责任中筑牢食品安全防线。
《工作安排》提出逐步完善食品安全治理体系。坚持系统治理，统筹抓好重点单位（场所）新冠肺炎疫情联防联控，不断完善安全责任体系、监管执法体系、风险防控体系、技术支撑体系、投入保障体系、社会共治体系、产业发展体系、配套服务体系等八大体系，构建“从农田到餐桌”全过程、全链条监管机制，提升食品安全治理能力。
《工作安排》部署启动实施食品安全放心工程攻坚行动。围绕人民群众普遍关心的突出问题，组织实施风险评估和标准制定、农药兽药使用减量和产地环境净化“护源”、食品生产和婴幼儿配方乳粉质量提升、校园食品安全“护苗”、农村假冒伪劣食品治理、餐饮业质量安全提升、保健食品“护老”“优质粮油工程”、进口食品“国门守护”、网络食品安全“清网”“三小”食品整治、“双安双创”示范引领等十二大攻坚行动，以点带面治理“餐桌污染”。
《工作安排》强调切实加强对食品安全工作的组织领导。要把食品安全工作作为一项重大政治任务来抓，落实党政同责，加强跟踪问效，将食品安全工作纳入政绩考核、巡视巡察、督查督办的重要内容，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：食品协调处）