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法国放宽对原料奶销售的规定以应对新冠肺炎危机

来源:
食品伙伴网
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      据美国食品安全新闻网消息,由于新型冠状病毒肺炎(Corona Virus Disease 2019,COVID-19)的爆发,法国当局放宽了关于原料奶销售的规定。
 
  两个乳制品集团向法国农业部提交了一份对生产商面临困难的评估,并要求对原料奶的销售监管进行调整,以应对COVID-19危机。
 
  法国农业部已经临时采取措施,让生产商将未经高温消毒的原料奶直接售出。生产商通过完成在线申报可以直接向消费者销售原料奶。通常,牛奶、山羊或羊奶生产商必须向当局申请销售原料奶的授权,然后接受检查。
 
  生产商必须确保产奶动物的健康状况良好。原料奶需在挤奶结束后两小时内在农场进行销售,否则产品需要在挤奶后冷却,并在0℃-4℃之间储藏。原料奶还必须符合李斯特氏菌、沙门氏菌和大肠杆菌的所有微生物标准。