两会话题 | 全国人大代表、中粮总裁于旭波：中国乳业产业园助奶业占领国际高地

疫情之下，经济有序恢复发展成为今年两会期间的重要议题。对于如何推动中国乳业跨越式增长，创新推动传统行业加速现代化，全国人大代表、中粮集团总裁于旭波认为，建立中国乳业产业园，有助于激发传统产业高质量发展和中国乳业转型升级。

于旭波认为，经过十多年的快速发展，我国乳业发生了翻天覆地的变化。但与乳业传统强国相比，仍面临资源、环保、核心技术等瓶颈制约因素。特别是种养循环模式尚未形成，乳品消费市场培育仍很欠缺，生产婴幼儿配方奶粉的主要原料乳清粉和乳铁蛋白、乳糖等仍依赖进口，乳品深加工、研发创新能力仍不足，产业链核心技术、装备等仍处于引进、跟随、模仿阶段。实现乳业做优做强和奶业振兴目标，必须深化全产业链的协同创新发展。

自2019年开始，蒙牛集团谋划建设中国乳业产业园项目，并以此为载体，探索乳产业全链条协同发展创新模式。该产业园以呼和浩特为核心区，将充分发挥“乳都”的地域优势、政策优势、市场优势、产业集聚优势、生产要素优势、科技人才优势，围绕产业集群、科研创新、数字商业、文旅体验、生态人居五大板块开展建设，打造产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交流中心和世界级乳业大数据开发应用示范基地。

与传统乳业强国相比，我国生鲜乳生产成本高是乳业竞争力不强的根本原因，与我国养殖模式不完善、养殖水平相对较低、科技支撑不足等有很大关系。从生产和消费结构来看，液态奶占比在80%以上，奶酪等干乳制品比例极低，乳铁蛋白、乳糖、乳清等深加工产品几乎处于空白状态，这些都是婴幼儿配方乳粉必需原料和配料。

对此，于旭波建议，要补足乳业发展短板，亟需在养殖模式创新、养殖水平提升、乳品深加工、产品结构多元化等方面取得突破，国家可以考虑设立专项政策扶持计划，在中国乳业产业园开展先行先试。