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全国奶牛参测情况
图1 一季度参测情况
图2 一季度奶牛测定日平均产奶量及体细胞数近五年情况
图3 一季度奶牛测定日平均乳脂率和乳蛋白率近五年情况
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不同产区奶牛生产性能情况
奶业主产省(河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆)2020年一季度参测牛数55.2万头,占全国总参测量的77.8%。
图4 2020年一季度奶业主产省区参测概况
根据奶牛养殖地域的不同,全国划分为东北和内蒙古产区(黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古)、华北产区(河北、河南、山东、山西)、西北产区(陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏)、南方产区(湖北、湖南、江苏、浙江、福建、安徽、江西、广东、广西、海南、云南、贵州、四川)和大城市周边产区(北京、天津、上海、重庆);五个区域中,2020年一季度华北产区的参测泌乳牛数最多,达到56.0万头,占总参测比列的48%(详见图5)。
图5 2020年一季度不同产区参测牛占比情况
图7 2020年一季度不同产区测定日平均乳脂率和乳蛋白率
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不同养殖规模的奶牛场生产性能情况
奶牛场的不同养殖规模从一定程度上反应了其管理水平和综合生产水平。从参测场泌乳牛群规模分析,奶牛生产性能参测总群体中不同养殖规模的奶牛场及参测泌乳牛占比如图8、图9所示:在全部参测场中,2020年一季度泌乳牛群规模集中200至499头(全群存栏约400至1000头)的参测场占总参测场数的37.1%,其参测泌乳牛数占总参测牛数的20.8%,排名第二;泌乳牛群规模在1000至2999头(全群存栏约2000至6000头)的奶牛场占11.4%,但参测泌乳牛数占总参测数据的31.4%,位居第一。
图8 2020年一季度不同泌乳牛规模场参测情况
图9 2020年一季度不同泌乳牛规模场参测牛情况
图10 2020年一季度不同泌乳牛规模场测定日平均产奶量和体细胞数
图11 2020年一季度不同泌乳牛规模场测定日平均乳脂率和乳蛋白率
(来源:中国奶业协会养殖业发展部)