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全国人大代表史玉东提出:建设“蓄水池” 推动乳业生产消费结构性改革

来源:
中国质量报
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      融合了一二三产业的乳业,链条长、环节多,对落实“六稳”“六保”要求,发挥着重要作用。今年两会期间,针对如何推动疫情后乳业高质量发展话题,来自蒙牛研发创新部的全国人大代表史玉东提出,要通过加快发展乳酪产业、鼓励企业生产经营浓缩乳、提升乳品深加工水平等措施,开拓乳品消费新领域,完善乳业“蓄水池”效应,推动乳业生产消费结构性改革。
 
  据史玉东介绍,疫情使中国乳业长期存在的几方面问题更加凸显:一是产业布局不平衡,“北奶南运、北奶西运”的格局长期存在。二是全球停产停工造成苜蓿、大豆等饲料饲草出口国运输困难、成本上升。三是婴幼儿配方乳粉主要生产原料乳清粉和乳铁蛋白、乳糖等配料严重依赖进口,疫情影响下成本进一步上升。四是产业缺乏应急体系。
 
  在此背景下,中国乳业亟需加速生产消费结构性改革,建设产业“蓄水池”。
 
  史玉东提出,无论应对疫情等灾难性事件,还是解决我国产奶旺季、消费淡季的供需矛盾,奶酪产业都可以作为“蓄水池”。通过支持鼓励企业生产经营浓缩乳,并允许其作为主要乳原料在调制乳和发酵乳等产品中使用;发展乳品深加工,提升产业附加值,不仅能够获得乳铁蛋白、乳糖等婴幼儿配方粉生产配料,解决婴配粉配料完全依赖进口的局面,而且可促进乳业创新升级发展。
 
  疫情期间,国家卫健委发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,鼓励人群多吃奶类,特别是酸奶。但史玉东根据消费一线反馈了解到,目前,益生菌乳制品市场上产品众多,品质良莠不齐,且目前国家保健食品审批流程过长,基本需要5年左右。
 
  对此,史玉东建议,加快保健特别是提升免疫力类产品食品审批,合理调整我国的保健品管理模式,以给消费者更多的自主选择权。