2020年7月24日，长沙市食品安全委员会办公室组织召开2020年上半年食品安全风险信息交流会，市发改委、市农业农村局、市水利局、市卫健委、市市场监管局、星沙海关相关负责人，市食品药品检验所、市农产品质量监测中心、市粮油质量监测站、市水质检测中心等检测机构负责人，高新区及各区县（市）食安办分管负责人以及市消费者委员会、食品行业协会、新闻媒体及食品企业代表参加会议，会议由市政府副秘书长卢兴映主持，市政协副主席、市食安办主任、市市场监管局局长张庆和出席会议并讲话。
会议指出，上半年市食安委有关成员单位和各区县（市）按照年度工作部署，较好地完成半年度食品（食用农产品）检验检测任务，全市没有发生食品安全事故和源发性较大舆情事件，食品安全形势整体平稳有序，但也存在农兽药残留、食品添加剂超范围超标准使用、重金属超标等风险。
张庆和表示，综合各单位抽检情况汇报，我市食品安全风险产生的主要原因，一是食品品种繁多，存在较多地风险点；二是食品原料来源范围广，监管难度较大；三是食品产业链条长，覆盖生产、流通、销售等多个环节，风险隐患触点多。他强调，要始终把食品安全放在工作首位，不断完善监管体制，加大资金、人才与硬件投入，切实提高检验检测能力水平。要充分利用风险交流大数据指导食品安全工作，及时调整监管工作针对性和有效性，向薄弱区域、领域和环节倾斜监管力量，加强日常监管，严厉打击违法犯罪行为。要建立统一风险防控平台，及时分析交流风险信息，避免发生系统性、区域性的食品安全风险和重大舆情事件。
会议要求，参会各单位各部门要进一步加强相关信息共享和交流，做好食品安全风险管控，针对会上通报地风险点，责任单位要落实监管措施并及时发出消费警示。今年以来，因受疫情及区域外多起食品安全负面舆情辐射影响，食品安全监管面临严峻考验，要深化交流，加强合作，共同管控好食品安全风险，为推进我市创建国家食品安全示范城市做出新的贡献。
会上，各检测机构负责人通报了上半年检测情况和分析报告，各参会人员就食品安全监管情况、负面舆情、落实主体责任等方面地风险信息进行了交流，并提出了很好的意见建议。