安徽省市场监管局8月10日发布关于2020年上半年食品安全监督抽检情况的通告。通告显示，各级市场监管部门在安徽省共完成食品安全监督抽检24293批次，检出不合格样品413批次，总体不合格率为1.70%，同比下降0.38个百分点。其中，消费量较大的食用农产品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，蛋制品，乳制品，抽检不合格率分别为1.45%、0.75%、1.84%、0.00%、0.00%。
安徽省上半年抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题占不合格总数的29.5%，二是食品中超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的27.4%，三是食品中质量指标不达标问题占不合格总数的16.5%，四是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的14.4%。微生物污染占不合格总数的比率，比2019年同期高7个百分点；超范围超限量使用食品添加剂占不合格总数的比率，比2019年同期高4.9个百分点；农兽药残留超标占不合格总数的比率，比2018年同期低13.9个百分点；质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期高2.5个百分点。
对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，安徽省各地市场监管部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。