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11月3日第271次GDT招标结果:黄油猛涨,奶粉震荡

来源:
乳业在线
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      2020年12月-2021年5月发货,生产企业投放环比微增,同比大幅度减少;拍卖小跌2.0%,均价3096美元;成交35418吨,成交小涨2.2%;参与户数161户,价跌量涨,人气继续下浮。
      各品种平均涨跌幅:
      在本次拍卖中,无水奶油4002美元/吨,下降2.6%;黄油3822美元/吨,上涨3.9%;切达奶酪3786美元/吨,下降0.8%;脱脂奶粉2722美元/吨,下降4.4%;全脂奶粉2985美元/吨,下降2.0%。

      主要品种拍卖结果

      11月3日招标结果:20年12月到21年5月发货:

      黄油由于供应大幅度萎缩而引发市场期待,价格继续上涨。
      主要品种盘后点评

      1. 无水奶油:投放稳定,比往年有所减少,消费平稳,总体比较黄油略有优势,可继续逐步购买。

      2. 黄 油:市场陆续到货现货饥渴缓解,但总体生产方减少投放引发市场对未来供应担忧而拉升了价格,鉴于欧美疫情的二次反弹对西方餐饮业的打击,国际乳脂市场可能会有新的波动,不建议追涨

      3. 切达奶酪:全球餐饮业由于疫情低迷,导致国际买家减少,但总体较低的价格和未来可能萎缩的供应,使得目前的价格还是有吸引力的,建议进场。

      4. 阿拉乳糖:其他市场继续回调,总体不看好。

       5. 脱脂奶粉:一方面总体价位远高于全球其他区域,另一方面该工艺路线盈利不佳,也使得生产方会减少未来的产量。但考虑到新西兰的产品品牌溢价和流动性,再跌可介入。

      6. 全脂奶粉:现货市场旺季不旺,导致对未来行情看淡,但总体偏高奶价仍然会支撑基础需求,逢跌可买入。