根据FAO最新的报告，2020年全球奶产量8.6亿吨，同比增长1.5%，由于上年排第4位的巴西奶产量下降，而中国奶产量增长，从而中国与巴西的排名互换，中国奶产量上升至全球第4位。
全球奶产量Top5国家 2020
2020中国奶产量约3540万吨，增7.4%，占全球4%
根据国家统计局统计公报数据，2020年我国牛奶产量3440万吨，增长7.5%，据此估计奶类产量约3540万吨，约增长7.4%，占全球奶产量的4.1%。
美国奶产量首次超亿吨达1.01亿吨，印度近2亿吨达1.95亿吨
前3位的国家印度、美国、巴基斯坦地位比较稳固，尤其是前2位的印度和美国，奶产量均超过亿吨——印度近2亿吨、美国首次超过亿吨，其他国家很难超越。印度1.95亿吨，增长2.1%，占全球奶产量22.7%；美国1.01亿吨，增长2.1%，占11.8%；巴基斯坦4855.8万吨，增长2.7%，占5.6%。
全球奶产量前5国—印度、美国、巴基斯坦、中国、巴西，占总产量近一半
其他奶产量超过3000万吨的国家还有巴西、德国和俄罗斯。除了巴西产量下降2.7%外，3000万吨以上的国家奶产量均实现增长。奶产量前5国印度、美国、巴基斯坦、中国、巴西产量合计4.1亿吨，占总产量48.1%
全球奶业主产国份额，2020
（数据来源：FAO、中国国家统计局、USDA、欧盟统计局，全球产量根据中国国家统计局数据做了调整）