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国标切换 有机品质守恒

来源:
红星集团
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       3月18日,据国家卫健委网站消息,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布了50项新食品安全国家标准和4项修改单。

       婴幼儿配方食品的新国标重大改变是将《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为2个标准,即《较大婴儿配方食品(GB-10766)和《幼儿配方食品(GB-10767)》。细分之后,新国标在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更明确严格的规定。这一改变使我国婴配粉国标与国际食品法典委员会标准修订趋势一致,也将根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素奶粉新国标将有两年过渡期,也就是2023年2月22日正式实施。

       国家自上而下的重视和举措,为中国乳业品质的提升,创造了良好的条件。如何借势国家振兴乳业的东风,寻找适合中国乳业重塑质量的方式、模式,进而从品质检测数据的硬指标、中国人喝中国奶粉的家国情感两个维度,重新赢得国人对国产奶粉的信心,还需要中国乳业人,去从战略和操作方式上去思考和实践。

      中国有着辽阔的疆域,乳品行业同样内涵丰富。在中国乳业的构成要素中,既有得天独厚的资源,更有上世纪六七十年代红星奶粉曾问鼎国际品质的奶粉历史和文化。

      “得奶源者得天下”,做乳业,最核心的就是奶源问题,就是产品的安全问题。

       2017年8月3日,国家药品食品监督管理总局发布婴幼儿配方乳粉首批注册名单,红星集团旗下启冠婴幼儿配方奶粉、欧贝星有机婴幼儿配方奶粉的6款产品配方成功入围首批。尤其引人注目的是,欧贝星有机婴幼儿配方奶粉,是首批名单中唯一一个有机奶粉品牌。

       北纬45度,是世界公认的最适宜牧草生长的黄金地带,这个纬度四季分明、水源充足。除了众所周知的世界最著名的日本北海道牧场、美国威斯康星州牧场、加拿大阿尔伯达州牧场等几大牧场外,中国黑龙江等省份,也分布在这条黄金纬线上。

       红星集团从2009年落户黑龙江省牡丹江市,现已建成达到欧盟标准乳制品加工厂一座,3000头规模标准化奶牛场一处,流转配套饲料地近20000亩。饲草料、奶牛、生牛乳均通过了中欧有机双认证,乳制品加工厂通过德国莱茵质量体系认证。目前,红星集团已形成“种、养、加、销”国际标准有机乳业全产业链一体化布局。

      森林牧场 全链有机

       有机奶粉要求产品在生产过程中有机原料必须达到95%以上,生产加工环节必须按照有机食品相关要求和标准,不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证,还要对奶牛饲养过程中进行监管认证 ,并在有机标准情况下按规范来生产,每一个环节都极为严格。

      有机标准种植

       选好地,种好草。红星集团引进营养丰富的荷兰黑麦草籽种和美国苜蓿草籽种及青贮玉米,采取自种的方式,遵循大自然规律,恢复到20年前的耕种习惯,全部采用人工除草,不使用化肥、农药、除草剂,目前已实现流转翻整万亩以上有机土地的产业规模,为奶牛提供优质的有机粗饲料。

      有机标准养殖   

       森林有机牧场从澳大利亚进口荷斯坦奶牛,按照欧洲先进的牧场管理模式运营,邀请荷兰专家定期驻场进行牧场种植、奶牛养殖的管理。完全按照荷兰专家指导的国际标准建设,坚持“牛的健康,牛的舒适,牛的快乐” 牛性化饲养管理。森林牧场里所产生牛乳通过中国有机认证、欧盟有机认证。

       在粪污处理方面,引进德国先进的沼气发电设备和技术,利用粪污发酵产生的气体发电,2018年2月已成功并入国家电网,粪污的无害化综合处理为高寒地区发展循环有机牧业走出了一条绿色生态循环的崭新道路。

       红星森林有机牧场坐落于牡丹江奶粉工厂西侧2公里处的森林中。这让奶牛挤出的牛奶最大限度的保证新鲜、香醇。

      2018年黑龙江红星森林有机牧场以优美欧陆风情的自然景色、科学的牛性化管理获得国家农业农村部推介“休闲观光牧场”和“动物疫病净化创建场”荣誉称号。

      食品安全关乎我国民生大计,婴幼儿食品的安全问题更是重中之重。对于食品企业来说,要想把公司做大做好必须认真对待、严格生产。为消费者研发、生产安全的产品才是企业发展长久之道。消费者才会放心的去选择产品,才能抓住消费者的心,赢得市场的未来。 

      依托与国人血脉相依的老品牌,唤醒中国人的品质自信和情感认同;依托中国黄金奶源带的优势资源,打牢国际高品质的奶源基地;引进国际最先进的生产工艺,结合牡丹江资源气候优势,自主创新,打造中国乳业产品的新高度;建设国际一流的全产业链,让中国乳业做强内功,产品质量问鼎国际高度,我们坚持在路上,梦想也将逐步照进现实。