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广东省市场监督管理局关于2021年第一季度食品安全监督抽检结果的通告(2021年第90号)

来源:
广东省市场监督管理局
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      2021年第一季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检45694批次,不合格1102批次,总体不合格发现率为2.41%,比2020年同期提高0.93个百分点。从食品抽样品种来看,居民消费量较大的乳制品粮食加工品、肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.44%、0.94%、2.44%、3.21%、1.84%,蛋制品未检出不合格样品。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,占不合格总数的42.36%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为15.12%,微生物污染问题占不合格总数的比率为14.01%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为10.33%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为6.15%,标签问题占不合格总数的比率为5.47%。
 
  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏(http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/)查询。
 
  特此通告。
 
  附件:2021年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表。docx
 
  广东省市场监督管理局
 
  2021年4月21日
 
  附件
 
  2021年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
2546
2522
24
0.94%
2
食用油、油脂及其制品
2226
2185
41
1.84%
3
调味品
1620
1611
9
0.56%
4
肉制品
2090
2039
51
2.44%
5
乳制品
1141
1136
5
0.44%
6
饮料
1354
1342
12
0.89%
7
方便食品
479
469
10
2.09%
8
饼干
1054
1043
11
1.04%
9
罐头
71
71
0
0
10
冷冻饮品
41
41
0
0
11
速冻食品
953
948
5
0.52%
12
薯类和膨化食品
505
490
15
2.97%
13
糖果制品
1357
1341
16
1.18%
14
茶叶及相关制品
900
896
4
0.44%
15
酒类
3102
3055
47
1.52%
16
蔬菜制品
720
677
43
5.97%
17
水果制品
1049
1019
30
2.86%
18
炒货食品及坚果制品
1072
1052
20
1.87%
19
蛋制品
47
47
0
0
20
可可及焙烤咖啡产品
27
27
0
0
21
食糖
159
157
2
1.26%
22
水产制品
274
269
5
1.82%
23
淀粉及淀粉制品
433
417
16
3.70%
24
糕点
1447
1411
36
2.49%
25
豆制品
320
312
8
2.50%
26
蜂产品
79
75
4
5.06%
27
保健食品
175
169
6
3.43%
28
特殊膳食食品
37
36
1
2.70%
29
特殊医学用途配方食品
16
16
0
0
30
婴幼儿配方食品
539
536
3
0.56%
31
餐饮食品
3887
3718
169
4.35%
32
食品添加剂
51
51
0
0
33
食用农产品
15813
15305
508
3.21%
34
其他食品
110
109
1
0.91%
总计
45694
44592
1102
2.41%