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2021年第一季度奶业生产情况

来源:
中国奶业协会
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      据国家统计局数据显示,2021年第一季度,全国牛奶产量709万吨,比去年同期增加56万吨,增长8.5% 。
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  图1国内生鲜乳产量指数变化情况
 
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  图2国内生鲜乳季度产量变化情况
 
  根据农业农村部对全国发证生鲜乳收购站生鲜乳产量跟踪监测,自去年9月份以来,国内生鲜乳产量持续保持增长势头,截止今年3月份,已经连续增长6个月。3月全国发证生鲜乳收购站生鲜乳产量指数为114.9(以2015年1月为基期100),环比增长2.0%,同比增长7.1%。
 
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  图3奶牛养殖场数量变化情况
 
  截至今年一季度末,全国发证生鲜乳收购站所涉及的养殖场场户数量环比增长3.3%,同比减少8.8%;涉及奶牛存栏环比增加3.5%,同比增加11.0%。生鲜乳收购站涉及养殖场户户均存栏环比增加6.8%,同比增加21.7%。
 
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  图4户均存栏量变化情况