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广东省市场监督管理局关于2021年上半年食品安全监督抽检结果的通告(2021年第161号)

来源:
广东省市场监督管理局
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      2021年上半年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检284590批次,不合格6460批次,总体不合格发现率为2.27%。从食品抽样品种来看,居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.28%、0.47%、0.88%、2.14%、3.08%、1.63%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,占不合格总数的37.89%;微生物污染问题占不合格总数的比率为16.67%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为12.16%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为10.20%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为8.91%,标签问题占不合格总数的比率为7.33%。
 
  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。
 
  特此通告。
 
  附件:2021年上半年食品安全监督抽检结果汇总表
 
  广东省市场监督管理局
 
  2021年7月25日
 
  附件
 
  2021年上半年食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
20349
20169
180
0.88%
2
食用油、油脂及其制品
13524
13304
220
1.63%
3
调味品
14298
14186
112
0.78%
4
肉制品
10117
9900
217
2.14%
5
乳制品
5269
5254
15
0.28%
6
饮料
11289
11131
158
1.40%
7
方便食品
4540
4467
73
1.61%
8
饼干
4222
4162
60
1.42%
9
罐头
1870
1863
7
0.37%
10
冷冻饮品
1128
1098
30
2.66%
11
速冻食品
5654
5597
57
1.01%
12
薯类和膨化食品
2591
2536
55
2.12%
13
糖果制品
6934
6888
46
0.66%
14
茶叶及相关制品
4316
4283
33
0.76%
15
酒类
10696
10517
179
1.67%
16
蔬菜制品
5409
5281
128
2.37%
17
水果制品
6090
5939
151
2.48%
18
炒货食品及坚果制品
3902
3773
129
3.31%
19
蛋制品
1075
1070
5
0.47%
20
可可及焙烤咖啡产品
211
211
0
0
21
食糖
1828
1799
29
1.59%
22
水产制品
2428
2392
36
1.48%
23
淀粉及淀粉制品
3074
3033
41
1.33%
24
糕点
11924
11582
342
2.87%
25
豆制品
4525
4494
31
0.69%
26
蜂产品
587
571
16
2.73%
27
保健食品
1859
1848
11
0.59%
28
特殊膳食食品
471
458
13
2.76%
29
特殊医学用途配方食品
60
60
0
0
30
婴幼儿配方食品
1698
1696
2
0.12%
31
餐饮食品
23352
22291
1061
4.54%
32
食品添加剂
825
824
1
0.12%
33
食用农产品
97855
94838
3017
3.08%
34
其他食品
620
615
5
0.81%
 
总计
284590
278130
6460
2.27%