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2021年第二季度奶业生产情况

来源:
中国奶业协会
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      据国家统计局数据显示,2021年第二季度,全国牛奶产量831万吨,比去年同期增加54万吨,增长6.9% 。
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  图1 国内生鲜乳产量指数变化情况
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  图2  国内生鲜乳季度产量变化情况
  根据农业农村部对全国发证生鲜乳收购站生鲜乳产量跟踪监测,自今年2月份以来,国内生鲜乳产量持续保持增长势头,截至今年6月份,已经连续增长4个月。6月全国发证生鲜乳收购站生鲜乳产量指数为131.24(以2015年1月为基期100),环比增长0.09%,同比增长10.8%。
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  图3 奶牛养殖场数量变化情况
  截至今年二季度末,全国发证生鲜乳收购站所涉及的养殖场场户数量环比减少0.1%,同比减少8.0%;涉及奶牛存栏环比增加3.5%,同比增加11.0%。生鲜乳收购站涉及养殖场户户均存栏环比增加1.9%,同比增加22.6%。
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  图4 户均存栏量变化情况
  (来源:中国奶业协会养殖业发展部)