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燕麦乳团体标准制定研讨会在京召开

来源:
农业农村部食物与营养发展研究所
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      2021年9月18日,由农业农村部食物与营养发展研究所牵头,中国营养学会营养健康研究院、欧力(上海)饮料有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司和桂林西麦食品股份有限公司等单位联合参与的燕麦乳团体标准制定暨行业白皮书研讨会北京召开。农业农村部食物与营养发展研究所植物中心主任黄家章出席会议并致辞,会议由农业农村部食物与营养发展研究所刘锐副研究员主持。
 
  陕西师范大学胡新中教授介绍了燕麦乳团体标准工作进展和标准草案,与会专家进行了热烈讨论,在燕麦乳定义、产品指标遴选与阈值确定等方面形成了一致意见,对进一步完善提升标准文本具有重要作用。刘锐副研究员简要介绍了燕麦乳行业白皮书的内容框架,与会专家针对皮书结构和重点内容提出了建设性意见,对提升皮书质量具有重要意义。

      燕麦是世界广泛种植的粮饲兼用作物,播种面积位居全球第6位,是世界卫生组织推荐的十大健康食品之一,燕麦乳是近年来风靡全球的植物基食品。本次邀请国家燕麦荞麦产业技术研发中心主任、陕西师范大学胡新中教授,中国疾病预防控制中心营养与健康所主任刘爱玲研究员,中国农业大学李再贵教授、梁建芬教授,中国科学院地理科学与资源研究所刘晓洁副研究员,北京工商大学张敏教授,中粮营养健康研究院营养与代谢中心技术总监董志忠、中国轻工企业投资发展协会副秘书长刘旭,中国农业科学院作物科学研究所秦培友副研究员,中国农业科学院农产品加工研究所王丽丽副研究员、张影全副研究员,中国营养学会营养健康研究院助理科学家周锦等20余名专家代表出席会议,充分交流研讨,旨在建立协同创新机制,共同为推动燕麦产业高质量发展和居民膳食营养改善贡献力量。