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广东省市场监督管理局关于2021年9月食品安全监督抽检结果的通告(2021年第213号)

来源:
广东省市场监督管理局
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      2021年9月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检75173批次,不合格2504批次,总体不合格发现率为3.33%。居民消费量较大的乳制品蛋制品粮食加工品、肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.45%、1.04%、1.45%、2.95%、3.76%、1.66%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,占不合格总数的比率为25.28%、21.68%;标签问题占不合格总数的比率为17.85%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为13.54%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.77%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为7.26%。
 
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理
 
  2021年10月18日
 
  附件
 
  2021年9月食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
6223
6133
90
1.45%
2
食用油、油脂及其制品
2829
2782
47
1.66%
3
调味品
2731
2688
43
1.57%
4
肉制品
3054
2964
90
2.95%
5
乳制品
1343
1337
6
0.45%
6
饮料
2335
2267
68
2.91%
7
方便食品
847
829
18
2.13%
8
饼干
811
782
29
3.58%
9
罐头
456
455
1
0.22%
10
冷冻饮品
495
484
11
2.22%
11
速冻食品
1733
1689
44
2.54%
12
薯类和膨化食品
578
560
18
3.11%
13
糖果制品
1310
1278
32
2.44%
14
茶叶及相关制品
1156
1140
16
1.38%
15
酒类
1915
1863
52
2.72%
16
蔬菜制品
1464
1375
89
6.08%
17
水果制品
1288
1231
57
4.43%
18
炒货食品及坚果制品
967
923
44
4.55%
19
蛋制品
289
286
3
1.04%
20
可可及焙烤咖啡产品
94
94
0
0
21
食糖
278
268
10
3.60%
22
水产制品
894
863
31
3.47%
23
淀粉及淀粉制品
1000
980
20
2.00%
24
糕点
8059
7792
267
3.31%
25
豆制品
1137
1118
19
1.67%
26
蜂产品
198
195
3
1.52%
27
保健食品
529
529
0
0
28
特殊膳食食品
194
191
3
1.55%
29
特殊医学用途配方食品
40
40
0
0
30
婴幼儿配方食品
490
490
0
0
31
餐饮食品
6577
6079
498
7.57%
32
食品添加剂
301
300
1
0.33%
33
食用农产品
23215
22343
872
3.76%
34
其他食品
343
321
22
6.41%
 
总计
75173
72669
2504
3.33%