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广东省市场监督管理局关于2021年第三季度食品安全监督抽检结果的通告(2021年第214号)

来源:
广东省市场监督管理局
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      2021年第三季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检206359批次,不合格5683批次,总体不合格发现率为2.75%。居民消费量较大的乳制品蛋制品粮食加工品、肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.16%、1.01%、1.14%、2.54%、3.23%、1.83%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  本季度发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,占不合格总数的比率为27.16%、25.50%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为13.10%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.59%,标签问题占不合格总数的比率为10.81%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为7.61%。
 
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理
 
  2021年10月19日
 
  附件
 
  2021年第三季度食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
18999
18782
217
1.14%
2
食用油、油脂及其制品
8504
8348
156
1.83%
3
调味品
7994
7908
86
1.08%
4
肉制品
8875
8650
225
2.54%
5
乳制品
4401
4394
7
0.16%
6
饮料
7411
7233
178
2.40%
7
方便食品
2496
2460
36
1.44%
8
饼干
2294
2237
57
2.48%
9
罐头
1464
1463
1
0.07%
10
冷冻饮品
1396
1356
40
2.87%
11
速冻食品
4344
4267
77
1.77%
12
薯类和膨化食品
1813
1775
38
2.10%
13
糖果制品
4075
4013
62
1.52%
14
茶叶及相关制品
3163
3141
22
0.70%
15
酒类
6155
6013
142
2.31%
16
蔬菜制品
4699
4562
137
2.92%
17
水果制品
3936
3827
109
2.77%
18
炒货食品及坚果制品
2303
2198
105
4.56%
19
蛋制品
895
886
9
1.01%
20
可可及焙烤咖啡产品
209
209
0
0
21
食糖
1046
1022
24
2.29%
22
水产制品
2342
2280
62
2.65%
23
淀粉及淀粉制品
2804
2772
32
1.14%
24
糕点
12749
12347
402
3.15%
25
豆制品
3429
3388
41
1.20%
26
蜂产品
603
597
6
1.00%
27
保健食品
1688
1680
8
0.47%
28
特殊膳食食品
599
589
10
1.67%
29
特殊医学用途配方食品
78
78
0
0
30
婴幼儿配方食品
1246
1246
0
0
31
餐饮食品
20721
19367
1354
6.53%
32
食品添加剂
756
754
2
0.26%
33
食用农产品
62109
60105
2004
3.23%
34
其他食品
763
729
34
4.46%
 
总计
206359
200676
5683
2.75%