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福建有效提升食品安全风险预警交流水平

来源:
中国市场监管报
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   近年来,福建省市场监管局坚持以提升数据质量、挖掘数据潜能为切入点,全面强化抽检数据分析与运用,推进食品安全风险预警交流工作取得实效。

  严格把关,着力提升抽检数据质量。该局强化制度保障,出台《福建省食品安全承检机构考核管理办法》,把抽检数据质量纳入年度食品安全考评和承检机构考核管理;强化抽查考核,依托省产品质量检验研究院和抽检秘书组成立数据抽查考核专班,对省市县三级食品抽检承检机构实施全覆盖抽查考核;强化刚性约束,采取召开承检机构任务部署会、举办省市县承检机构抽检数据质量管理员培训班等形式,刚性要求承检机构配备抽检数据质量管理员,把管理员配备和抽检数据质量要求纳入政府采购标书及合同约束条款。

  深挖潜能,全面强化抽检数据分析与运用。该局坚持综合分析,盘活省市县三级抽检大数据,从监督抽检、专项抽检、评价性抽检等多个层面,从食品种类、抽样环节、抽样区域等多个维度,从农兽药残、重金属污染、微生物污染等多个项目和指标进行综合分析,从中分析研判食品安全潜在问题和风险隐患,并就加强食品安全监管提出意见和建议;坚持重点分析,围绕抽检监测发现的不合格(问题)重点食品品种、重点项目指标、重点食品企业等,有针对性地进行分析研判,建立重点食品品种、重点不合格项目指标和重点食品企业名录清单,形成重点食品安全风险隐患情况分析报告;坚持检管结合,充分发挥食品抽检监测“吹哨人”作用,进一步增强食品安全监管的靶向性和精准性。

  构建机制,深入推进食品安全风险预警交流。该局夯实制度基础,由省食安办及时印发《福建省食品安全形势分析和食品安全风险预警交流协作暂行规定》,进一步明确省级各相关部门食品安全形势分析和风险预警交流职责和相关制度要求;强化技术支撑,建立健全省食品安全抽检监测专家库,助力风险预警交流工作;推进交流协作,牵头召开南部沿海区域食品安全风险预警交流协作会议,并强化省级部门食品安全风险会商交流;创新交流方式,依托国内、省内多家主流媒体、新媒体,积极推进“互联网+”风险预警交流。