本次拍卖上涨1.9%，均价上行至4287美元；成交30397吨，成交基本量上升1.6%；各品种全部上涨，黄油涨幅最大；拍卖参与175户，人气微跌。
在本次拍卖中，无水奶油6472美元/吨，上涨1.3%；黄油5534美元/吨，上涨3.5%；切达奶酪5162美元/吨，上涨2.2%；乳糖1299美元/吨，上涨1.6%；脱脂奶粉3676美元/吨，上涨1.4%；全脂奶粉3987美元/吨，上涨1.9%。
1. 无水奶油：东南亚和中东的购买力度继续加大，主要是外盘撑住了价格，但国内现货和拍价实现利润较高，也会封住下跌空间，可继续关注逢低买入。
2. 黄油：在欧洲区域超高价位下，大陆继续购买力旺盛，考虑到主流品牌目前供货不足，春节前大概率价格高位为主，可继续关注。
3. 切达奶酪：上轮暴涨消化了部分的上涨压力，考虑到年后即将进入消费淡季，再制奶酪消耗仍存疑问，不建议贸易玩家进场。
4. 阿拉乳糖：近期乳糖滞涨现象明显，落后于其它品种，主要还是由于国内的消耗无法支撑，但考虑到整体大宗品的狂热，可逐步建仓。
5. 脱脂奶粉：本轮涨幅弱于预期，由于目前脱脂奶粉的回报远超预期，各个区域增产动力充足，注意回调风险。
6. 全脂奶粉：国内买家重返市场支撑了本轮价格上行，但缺乏外盘配合下，持续上行动力存疑，谨慎参与。
国内奶产量继续攀升，奶价小幅度下跌，但截至中旬，国内喷粉现象仍未蔓延，总体奶产量增长弱于预期。
北方各区域新冠疫情频发，对消费仍将有所压制，但对于线上零售会有部分利好；乳蛋白类产品继续热销，供应继续偏紧。
脱脂奶粉现货价格持续上行，考虑到即将进入冰淇淋生产季节和年后的饮料生产季节，加上未来期货报价的高企，现货仍有上涨动能。
全脂奶粉现货价格稳步上移，一方面大工厂因为后期到货偏高不愿意继续往市场投入，另一方面贸易商手中二季度购买成本偏高而惜售，造成流动货量减少。预计市价将继续上移。
无盐黄油和无水奶油继续走强，主流品牌总体供应不足和欧洲未来到货偏少给了市场较多的空间。
奶酪各品种中，车达继续走强，马苏价格企稳，奶油芝士继续低迷。
目前市场胶着的压力在于国内的购买盘对来年行情的谨慎和外盘对于行情的看好，没办法形成一致的合力去推动市场上涨。但近期国内的市场表现比想象乐观，会推动部分买家入市，加上欧美大洋洲整体供应偏紧，拍卖行情年前很难大幅度回撤。
另一方面，国内买家要清楚的意识到，始终是在国内现货市场获利的。无论如何，对于奶粉来说，国内奶产量和即将在1月报关的巨量免税货物始终对于市场有巨大压力的。备足基础库存，投机性仓位需要等待更明确的介入信号。