上海市食品安全信息追溯管理品种目录
（2021年版）
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序号 |
类别 |
品种 |
实施时间 |
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1 |
粮食及其制品 |
粳米(包装) |
2015年10月1日 |
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小麦粉（包装） |
2022年3月1日 |
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2 |
畜产品及其制品 |
猪肉、牛肉（包装）、羊肉（包装） |
2015年10月1日 |
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进口冷藏冷冻畜产品 |
2022年1月1日 |
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3 |
禽及其产品、制品 |
鸡（活）、肉鸽（活）、冷鲜鸡（包装） |
2015年10月1日 |
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进口冷藏冷冻禽产品 |
2022年1月1日 |
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4 |
蔬菜 |
豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜 |
2015年10月1日 |
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韭菜、豆芽 |
2022年3月1日 |
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5 |
水果 |
苹果、香蕉 |
2015年12月1日 |
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6 |
水产品 |
带鱼、黄鱼、鲳鱼 |
2015年12月1日 |
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刀鲚（刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、长吻鮠（鮰鱼）、鲫鱼、中华绒螯蟹（大闸蟹） |
2021年9月17日 |
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青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、梭子蟹 |
2022年1月1日 |
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进口冷藏冷冻水产品 |
2022年1月1日 |
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7 |
豆制品 |
内酯豆腐(盒装) |
2015年12月1日 |
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8 |
乳制品 |
灭菌乳（常温）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉） |
2022年3月1日 |
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9 |
食用油
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食用植物油（大豆油） |
2015年12月1日 |
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食用油脂制品、食用动物油脂 |
2022年3月1日 |
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10 |
特殊食品 |
婴幼儿配方乳粉 |
2015年12月1日 |
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保健食品、特殊医学用途配方食品 |
2022年3月1日 |
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11 |
酒类 |
白酒 |
2022年3月1日 |