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广东省市场监督管理局关于2021年12月食品安全监督抽检结果的通告(2022年第7号)

来源:
广东省市场监督管理局
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      2021年12月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检48026批次,不合格1717批次,总体不合格发现率为3.58%。居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为1.58%、2.08%、4.34%、3.37%,乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,占不合格总数的比率分别为27.57%、25.07%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为17.22%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.72%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为9.92%,标签问题占不合格总数的比率为4.47%。
 
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
  特此通告。
  广东省市场监督管理
 
  2022年1月11日
 
  附件:
  2021年12月食品安全监督抽检结果汇总表
序号 食品种类 样品抽检数量/批次 合格样品数量/批次 不合格样品数量/批次 样品不合格率
1 粮食加工品 4252 4185 67 1.58%
2 食用油、油脂及其制品 1870 1807 63 3.37%
3 调味品 1392 1350 42 3.02%
4 肉制品 2692 2636 56 2.08%
5 乳制品 822 822 0 0
6 饮料 1196 1145 51 4.26%
7 方便食品 393 387 6 1.53%
8 饼干 380 371 9 2.37%
9 罐头 160 157 3 1.88%
10 冷冻饮品 417 412 5 1.20%
11 速冻食品 823 818 5 0.61%
12 薯类和膨化食品 214 205 9 4.21%
13 糖果制品 507 471 36 7.10%
14 茶叶及相关制品 915 910 5 0.55%
15 酒类 1466 1427 39 2.66%
16 蔬菜制品 1300 1242 58 4.46%
17 水果制品 1072 1019 53 4.94%
18 炒货食品及坚果制品 460 443 17 3.70%
19 蛋制品 196 195 1 0.51%
20 可可及焙烤咖啡产品 110 110 0 0
21 食糖 256 248 8 3.13%
22 水产制品 994 986 8 0.80%
23 淀粉及淀粉制品 459 455 4 0.87%
24 糕点 1247 1190 57 4.57%
25 豆制品 630 624 6 0.95%
26 蜂产品 121 118 3 2.48%
27 保健食品 713 709 4 0.56%
28 特殊膳食食品 171 171 0 0
29 特殊医学用途配方食品 42 42 0 0
30 婴幼儿配方食品 307 305 2 0.65%
31 餐饮食品 6483 6068 415 6.40%
32 食品添加剂 195 194 1 0.51%
33 食用农产品 15630 14952 678 4.34%
34 其他食品 141 135 6 4.26%
  总计 48026 46309 1717 3.58%