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江南大学食品学院戴军教授、赵晓联教授莅临凯美多工厂——浩明乳业参观指导

来源:
浩明乳业
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匠心品质 只为一杯好羊奶

      2月21日,凯美多执行总裁陈伟先生与南京浩明乳业生产厂长赵广文先生、浩明乳业法规与研发总监谢宏莉女士在浩明工厂一同接待江南大学食品科学与技术国家重点实验室研究员,食品科学博士戴军教授、江南大学食品科学工学博士,教授级研究员赵晓联教授。

      两位教授在陈总一行人的陪同下参观了羊乳研发中心、羊乳生产线、羊文化博物馆等。现场工作人员对工厂的生产设备、研发技术等都做了专业的、详细的讲解,两位教授也对凯美多有了更加深入的了解。现场,两位教授对工厂的供应链及仓储管理、研发、检测、品质及产能把控都给予高度评价与认同。

坐而论道 助力赋能

      随后,双方在会议室针对产品企业标准的建立;如何编制检测项目;低聚多肽产品的配方标注等进行探讨。会议上,大家明确表示,舌尖上的安全不容忽略。所有的产品必须朝着安全规范化、成分精细化、营养成分稳定化方向发展。全力做到规避技术负担、降低研发风险,并且最大限度控制产品配方成分,严把产品质量关。

      两位教授根据自己的研究方向对产品的研发及生产提供了宝贵的意见,并一致认为未来应进行更加频繁的交流学习,通过校企合作及产学研一体化等途径,形成知识与能力的互补,共同打造校企合作的新标杆。

      陈总表示:“非常感谢两位教授的意见,这给凯美多的产品生产、研发提供很大的助力,与江南大学食品学院的合作,把知识成果与企业实践相结合,碰撞出智慧和灵感的火花,必将创造出更大的价值。”

      赵厂长也坦言:“两位教授此次工厂之行,受益颇深,浩明将一如既往坚守初心,为更多的消费者带来优质的羊乳产品。下一步,双方要继续加强沟通交流,深度融合产学研,不断突破,在羊乳研发领域持续发力。”

受邀出席 共话未来

      为推进科研成果转化,带动产学研紧密结合,实现公司同心多元高质量发展。陈总还特别邀请两位教授一同出席2月26日“我和我的星辰”凯美多年会,共同探讨羊乳产业发展蔚蓝前景。

      凯美多在坚持自身发展理念的同时,要把研发工作放到首位,不断进行研发创新,凯美多未来会与江南大学食品学院更加紧密合作,将科研中的研发成果运用到实际当中,为产品端提供强力的技术支持!同时江南大学食品学院也会为我们提出凯美多产品当中所需要提升的方面,双方共同携手,共建美好未来!