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福建省市场监督管理局2022年食品生产监督检查信息公示(2022第1号)

来源:
福建省市场监督管理局
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      2022年2月22日至24日,福建省市场监管局组织人员对福州统一企业有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)、《食品安全国家标准 饮料生产卫生规范》(GB 12695-2016)等法律法规食品安全标准,对许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理、管理体系运行等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有:
 
  一、生产过程控制方面,生产记录控制有待加强。
 
  二、制度落实方面,应进一步落实卫生管理、维护保养制度。
 
  三、贮存及交付控制方面,应加强仓储设施维护及物料管控。
 
  四、追溯体系建设方面,食品安全追溯信息化管理水平有待进一步提升。
 
  五、检验能力建设方面,需进一步加强检验管理。