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美国公布进口食品中病原体/毒素违规行为分布情况报告

来源:
海关总署
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      2022年3月21日,美国食品安全新闻网消息,美国农业部经济研究服务局(ERS)公布进口食品病原体违规行为报告,报告显示2002年-2019年,美国共发现22460起进口食品病原体/毒素违规行为。其中,沙门氏菌超标事件27922起,约占总病原体/毒素违规行为的80%,是进口食品中最常见的违规问题;李斯特菌超标事件2463起,约占总数的11%,违规行为数量位列第二,其次是组胺超标事件,804起,约占总量的3.6%,黄曲霉毒素超标事件663起,约占总量的3%,细菌或李斯特菌超标事件455起,约占总量的2%。以上5种病原体/毒素违规情况约占同期进口食品病原体/毒素违规总数的99.3%。