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印尼原料奶短缺,食品和饮料企业家协会提建议

来源:
食品伙伴网
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      印尼当地媒体(Bisnis.com)2022年4月6日新闻:印尼乳制品加工业是去年食品行业外国投资增长的最大贡献者,增长46.79%,达23.3亿美元,但印尼原料奶需求的增加与国内原料奶供应的增长不成比例。

    印尼食品和饮料企业家协会主席Adhi S Lukman表示,牛奶原材料的进口占比高达79%,这与该行业从供应链动荡和世界地缘政治中恢复的能力有关。印尼大部分原料奶进口来自澳大利亚和新西兰,但也有一些来自欧洲,而欧洲目前正受到能源危机的打击。

    Adhi 认为随着牛奶加工业投资的增长,需要立即加大上游原材料的供应力度,不仅仅是印尼工业部,其余所有的部门和乳品合作社都需要建立协同合作关系,提高奶农的生产力,确保安全原料奶来源。