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秘鲁修订乳及乳制品法规

来源:
海关总署
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      2022年4月7日,秘鲁农业发展和灌溉部(MIDAGRI)通过官方公报修订乳及乳制品法规(第004-2022-MIDAGR号),自公布后180天生效。主要内容为:(1)淡奶被定义为:“仅从牛奶中部分去除水分而获得的液体食品”,禁止使用奶粉生产淡奶;(2)良好生产规范;(3)对于商业灭菌的牛奶和乳制品,应按照HACCP计划进行工艺验证;(4)应遵守相应的微生物规范要求。