近期，食品伙伴网重磅推出《中国婴幼儿配方乳粉行业研究报告（2022版）》！
随着食品行业的发展，我国对于婴幼儿配方食品相关政策法规在不断的补充与修订。近年来，随着中国监管机构的改革，其职能也随之调整。政策的变化对于婴幼儿配方食品企业既是机遇又是挑战，为婴幼儿配方乳粉各品牌创造了更广阔的市场空间和前所未有的发展机遇。
面对不断变化和竞争日益激烈的食品饮料市场，品牌需要不断创新才能脱颖而出。模拟母乳组成是开发婴幼儿配方乳粉的中心法则，在未来研发过程中，母乳相似性、产品合规性以及营养安全性将是未来婴幼儿配方乳粉研发重点。随着社会经济生活水平的提高和消费者对健康、营养需求的不断提升，婴幼儿配方乳粉消费升级趋势明显。随着“三胎政策”的开放以及婴幼儿摄食奶粉时间的普遍延长，婴幼儿配方乳粉市场将进一步扩大。
01 注册情况分析
截止2022年04月，共涉及170家企业446个系列的1341个配方注册。其中，境内工厂118家，占所有注册工厂的69%；境外工厂52家，占31%。由此可见，境内工厂注册数量是境外工厂的2倍。
图1-1 我国婴幼儿配方乳粉境内/境外工厂注册情况
1341个婴幼儿配方乳粉注册配方中，境内配方1012个，占所有配方的75%；境外配方329个，占所有配方的25%。由此可见，境内配方注册数量占比最高，是境外配方注册数量的3倍。
图1-2 我国婴幼儿配方乳粉境内/境外配方注册情况
1341个婴幼儿配方乳粉注册配方中，1057个为牛奶婴配粉，占整体配方的79%；284个为羊奶婴配粉，占整体配方的21%。由此可见，目前已注册的牛奶婴配粉是羊奶婴配粉的近4倍。
图1-3 我国婴幼儿配方乳粉羊/牛奶婴配粉注册情况
02 新产品调研情况
食品伙伴网长期以来关注我国市场上流通的预包装新产品信息，经过多年来对新产品信息的监控及采集，食品伙伴网《食品饮料产品数据库》拥有大量新产品数据信息。目前，《食品饮料产品数据库》中包含市场流通的2700+婴幼儿配方乳粉，涵盖几十家婴幼儿配方乳粉生产企业。近6年，收集重点关注20+家企业新产品信息1006条，占乳制品数据库总量的37%，以此为样本进行以下统计分析。
2.1新产品年度上新情况
2016年婴幼儿配方乳粉产品配方注册实施以来，大部分婴幼儿配方乳粉厂家进行产品配方注册，2016-2018年产品上新数量逐渐递增，2019-2021年上市新品数量降低，受新国标发布及影响，2021年新产品数量严重下降。近6年，重点监控的近20个国内市场流通的主要品牌产品上新情况如下图。
图2-1 2016-2021年重点品牌新产品分布情况
2.2新产品段次分布情况
近6年，关注的1006个新产品中，1-3段产品基本均匀分布，数量上3段>2段>1段。
图2-2 近6年重点品牌1-3段新产品分布情况
2.3新产品奶源类型情况
近6年关注的1006个新产品中，羊奶婴配粉数量占整体6%，有机牛奶婴配粉占9%，普通牛奶婴配粉占85%。同时，反映了目前我国羊奶婴配粉和有机牛奶婴配粉占比相对较少，普通牛奶婴配粉仍占主要市场。
图2-3 近6年重点品牌不同类别新产品分布情况
现如今，婴幼儿配方乳粉的结构逐渐向“高端化”发展，婴幼儿配方乳粉在政策、生产、品控、检测等方面层层加持下，产品质量显著提升，消费者对产品的信心也处在历史高位。不过婴幼儿配方乳粉行业仍要保持创新精神，包括在产品、技术等层面，不断夯实奶粉品质，并且持续精益求精，以高品质婴幼儿配方乳粉呵护孩子们的未来。