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数十人中毒!危地马拉当局提醒民众慎食来源不明乳制品

来源:
南美侨报网
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        近日,在危地马拉萨卡特佩克斯省(Sacatepéquez)别哈城(Ciudad Vieja),有数十人同时出现了中毒现象。经检查,这些人中毒前均食用了奶酪或其他乳制品卫生当局随即在萨卡特佩克斯省发布了流行病学警报,并建议民众不要食用来源不明的乳制品。

  危地马拉《自由新闻报》8月14日报道,根据萨卡特佩克斯卫生机构协调员塞尔吉奥·奥尔蒂斯(Sergio Ortiz)的介绍,通过采样发现,至少有45人受到了“毒”奶酪的影响。导致这些人中毒的奶酪是市面上购买的“鲜奶酪”,用香蕉叶子包裹。目前当地卫生人员已经提取了奶酪的样本送往国家卫生实验室(LNS),以确定中毒的原因。

  危地马拉乳品发展协会(Asodel)指出,危地马拉有约200家不正规的乳制品生产公司没有受到监管,其产品在未授权的情况下出售,对危地马拉人的健康造成了极大威胁。

  Asodel执行董事拉米罗·佩雷斯·萨尔科(Ramiro Pérez Zarco)强调,乳制品是一种高营养食品,同时也“非常敏感”,极易被细菌、真菌等污染,且部分污染物甚至可能致命。因此,当局应尽快没收这些企业的产品,以防止其影响民众健康。此外,佩雷斯还指责卫生部不对这些公司进行管制,此次中毒事件就是卫生部不作为的“证据”。

  卫生部表示,在萨卡特佩克斯省卫生局结束对中毒事件的调查前,除了标签上写有“用巴氏杀菌乳制成”的奶制品外,当地居民应尽量避免食用来源不明的乳制品。此外,卫生部还建议民众加强卫生,如正确洗手、正确处理和保存食物等。如果食用乳制品后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、眩晕、发烧等症状,应尽快就医。