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美国奶粉荒仍在持续

来源:
畜牧产业经济观察
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       自2022年2月份以来美国屡现“奶粉危机”,截至2022年8月份,美国婴儿配方奶粉进口量同比飙升113.9%,亚马逊、eBay和Facebook等网站的婴儿配方奶粉价格飙升300%以上。究其原因主要有以下三点。

脱脂奶粉

  第一,脱脂奶粉(SMP)产量同比下降24.5%,使得以脱脂奶粉为主要原料的婴儿配方奶粉产量减少,自给量不足,依赖进口。

  第二,受新冠疫情影响,婴儿配方奶粉的国内供应链不畅,关键原料购买困难、劳工短缺以及产品分装中断等问题普遍存在。同时,疫情也改变着人们的消费习惯,使其倾向于先囤货再消费。疫情初期人们大量囤积奶粉,厂商增加产量,但是随着生产扩大,市场趋于饱和,厂商纷纷缩减产量。牛奶供应具有周期性,奶牛从补栏到泌乳周期为2年以上,滞后的奶源供应难以适应波动的奶粉需求,造成了现阶段的奶粉短缺。

  第三,美国最大的奶粉生产厂商——雅培公司,因安全问题关停工厂,加重了奶粉供应的紧张程度,这也成为美国“奶粉危机”爆发的导火索。据《华尔街日报》报道,受“奶粉危机”影响最大的主要是年收入在7.5万美元以下的基层民众,其中40%的家庭购买奶粉困难。

  为了应对“奶粉危机”,美国采取以下两点举措。第一,在美国食品和药物管理局(FDA)的监管措施下,雅培公司重启问题工厂。第二,FDA简化进口奶粉审查程序,放宽准入,大量进口海外奶粉。但是据报道,雅培奶粉仍存在变质风险,雅培公司于当地时间10月14日宣布召回部分问题商品,美国“奶粉危机”仍然存在。

  奶牛存栏下降、成本上涨带动美国牛奶价格上涨

  据美国活牛存栏年度报告及CLAL的最新数据,截至2022年1月1日,美国活牛存栏量下降至近五年新低,其中奶牛938万头,同比下滑0.7%。截至2022年8月,美国牛奶产量同比下滑0.3%,牛奶价格同比上涨62.2%。牛奶产量减少与奶价上涨主要受饲料价格影响。美国的奶牛养殖模式以舍饲为主,以玉米和豆粕为主要原料的精饲料用量大,而截至2022年10月,预测美国玉米和大豆价格分别同比上涨38.3%和27.1%。饲料价格上涨,成本转移到消费领域,使得奶价提升。同时,成本上涨压力抑制了奶农扩大生产的积极性,奶牛存栏量不增反降。除此之外,此前统计美国加州拥有奶牛167.2万头,奶牛存栏量为各州之最,而目前加州超97%的地区陷入重度干旱,持续重度干旱使得牧草质量下降,进一步影响牛奶产量。

62.20

27.2

-24.5

  乳品产量尤其是脱脂奶粉降幅较大

  截至2022年8月份,在主要乳制品中,除奶酪产量同比增长1.9%外,黄油及各类奶粉的产量减少、进口量增长。其中黄油产量同比下降2.2%,进口量同比增长11.9%。但是据CLAL数据预计,2022年美国黄油出口量将同比增长48.7%,2018年至2021年均能保证黄油110%以上的自给率。

36.0

14.8

112.7

8月

  截至2022年8月份,脱脂奶粉(SMP)产量同比下降24.5%,进口量同比增长53.1%;脱脂奶粉(NDM)产量同比下降3.1%。奶粉产量减少或受能源价格影响,全脂或脱脂奶粉的加工需要高温环境,能源消耗较大。受通货膨胀和俄乌冲突等影响,2022年世界能源价格高涨,乳制品加工厂商迫于上涨的成本压力,降低奶粉产量。据报道,部分乳制品加工厂商转向生产能源消耗量较低的奶酪,使得奶酪产量同比增长1.9%,出口量增长13.4%,奶粉产量降低。

  截至2022年8月份,除主要乳制品外,其他乳制品的进出口量基本均有所增长,国际贸易形势向好。其中炼乳进口量同比增长79.4%,出口量同比增长42.8%;酪蛋白进口量同比增长25.7%,出口量同比增长31.9%;奶油进口量同比增长36%,出口量同比增长14.8%。

  整体来看,2022年1-8月美国乳制品的进口增长率基本超过出口增长率,美国市场内生需求量大,奶业发展前景向好。目前美国急需解决的问题是:疫情之下乳制品供应链不畅,多类乳制品供不应求且价格过高,民众消费满意度低。