本次论坛特别发布了“十四五”国家重点研发计划——“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范项目（益生菌产业化生产示范线）”，该项目由江南大学、澳优及锦旗生物共同承担，旨在创制高活性、高稳定性益生菌制备技术，突破益生菌在婴幼儿配方乳品应用技术难题，并实现产业化生产示范，为中国益生菌产业走自立自强的发展之路注入力量。
“十四五”国家重点研发计划——“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范项目（益生菌产业化生产示范线）”发布仪式合影：澳优中国区副总裁、锦旗生物董事长刘学聪，热心肠研究院院长蓝灿辉，中国营养保健食品协会会长边振甲，中国工程院院士单杨，中国科学院院士赵国屏，中国工程院院士陈卫，中国营养保健食品协会副会长、首都医科大学附属北京世纪坛医院教授石汉平，澳优执行董事吴少虹，漱玉平民大药房连锁股份有限公司总裁秦光霞，淮安经开区党工委委员、管委会副主任张培刚。
国民健康在经济社会发展中居于优先地位，食品营养与健康产业对实施“健康中国”战略发挥着重要作用。活动现场，六位中国科学院及中国工程院院士结合自身深耕多年的领域，就营养健康方面的热点和前沿问题进行了专业分享，号召行业同仁携手共助中国营养健康食品行业高质量发展。
近年来，澳优依托“1+6+N”全球研发体系，通过产学研协同创新模式，为益生菌业务发展积累了雄厚的科研实力。澳优中国区副总裁、锦旗生物董事长刘学聪在现场分享时表示，当前中国益生菌产业处在发展关键期，社会关注度高，消费需求旺盛。对企业而言，科技引领，核“芯”制造，是实现高质量发展的必然选择。锦旗生物将竭尽全力参与国家项目实践，以实际行动助力中国益生菌崛起，为消费者打造中国益生菌的优质营养体验。
刘学聪在分享中特别提到，目前，澳优在“黄金十年”发展战略的指引下，稳步推进益生菌业务布局，取得了一系列发展成果。2021年4月，锦旗生物自主研发的中国第一株婴幼儿菌株MP108鼠李糖乳杆菌获中国卫健委批准，打破了欧美等国家对中国婴幼儿益生菌市场的垄断，推动中国婴幼儿益生菌菌株本土化发展取得突破性进展。