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2022年欧盟牛奶产量增长陷入停滞

来源:
商务部
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       欧盟统计局11月20日报道,刚刚发布的牛奶奶制品数据显示,2022年,欧盟农场原奶产量约为1.6亿吨,同比减少30万吨,这与2010年以来的稳步增长形成鲜明对比。绝大多数原奶(1.499亿吨)被运送到乳制品厂,其余的直接在农场加工成各类乳制品。 其他乳制品的产量如下:2250万吨饮用奶、770万吨酸化乳制品(由600万吨全脂奶和170万吨脱脂奶制成)、230万吨黄油(由4640万吨全脂奶制成)、1040万吨奶酪(由5920万吨全脂奶和1690万吨脱脂奶制成)。奶酪和黄油的生产总共使用了欧盟乳制品厂可用全脂牛奶的70%。

  在欧盟国家中,德国是最大的饮用奶(占欧盟总量的19%)、黄油(20%)、酸奶等酸化奶制品(29%)和奶酪(22%)的生产国。法国是黄油和奶酪的第二大生产国(每种产品约占总量的18%)。2022年,德国与西班牙(各占欧盟总量的15%)、法国(13%)、意大利(11%)和波兰(9%)共占欧盟饮用奶产量的三分之二。荷兰是欧盟第二大酸化乳制品生产国(15%)、第四大奶酪生产国(9%)和第五大黄油生产国。而爱尔兰是第三大黄油生产国(13%)和第五大酸化奶制品生产国(7%)。