2024年1月2日，意大利卫生部发布2022年国家残留物计划总结报告。报告显示：在2022年国家残留物计划内，共采集分析样品28427份（包括牛、猪、绵羊、山羊、马、家禽、兔子、养殖野味、狩猎野味、水产养殖、牛奶、鸡蛋和蜂蜜），进行了409829次药理活性物质和化学污染物方面的分析测定，19个（0.07%）样品残留物超标。具体如下：
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不合格样品类别 |
不合格样品数量 |
不合格项目 |
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鳟鱼 |
7个 |
孔雀石绿和隐色孔雀石绿的总量、甲氧苄啶 |
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牛 |
6个 |
土霉素、地塞米松、磺胺脒、林可霉素、17-β雌二醇 |
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牛奶 |
2个 |
氟苯尼考及其代谢物的总和、黄曲霉毒素M1 |
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猪 |
3个 |
磺胺二甲氧嘧啶、土霉素、黄曲霉毒素B1 |
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鸡 |
1个 |
黄曲霉毒素B1 |