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中国台湾发布三项食品检验方法

来源:
厦门技术性贸易措施信息网
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       2024年5月9日,中国台湾“卫福部食药署”发布三项食品检验方法,自发布之日起实施。主要内容如下:

  (1)《食品中特定氨基酸检验方法》,适用于鸡精等液状食品中甘氨酸(glycine)、丙氨酸(alanine)、精氨酸(arginine)、亮氨酸(leucine)、异亮氨酸(isoleucine)及缬氨酸(valine)等6项特定胺基酸的检验。检体经水解及在线衍生化后,以高效液相层析仪(high performance liquid chromatograph,HPLC)分析;

  (2)《食品中农药残留检验方法-杀草剂百草枯的检验》,适用于蔬果类、谷类、干豆类、茶类、香辛植物及其他草本植物等食品中百草枯(paraquat)的检验。检体经萃取后,以液相层析串联质谱 仪(liquid chromatograph/tandem mass spectrometer,LC-MS/MS)分析;

  (3)《禽畜产品中农药多重残留分析方法的扩增品项-唑嘧菌胺等22项农药的检验》,适用于禽畜产品的肌肉、内脏、蛋类、乳汁及脂肪中唑嘧菌胺(ametoctradin)等22项农药的检验。将肌肉及内脏检体均质后,取约10g,精确称定;蛋类检体去除外壳后,将蛋白与蛋黄混合均匀,取约10g,精确称定;乳汁检体混合均匀,取约10g,精确称定;脂肪检体均质后,取约2g,精确称定,置于50mL离心管中,依据禽畜产品中残留农药检验方法-多重残留分析方法(MOHWP0056.01),采用QuEChERS方法(Quick,Easy,Cheap Effective,Rugged,Safe)前处理后,以液相层析串联质谱仪及气相层析串联质谱仪(gas chromatograph/tandem mass spectrometer,GC-MS/MS)分析。