2016年6月，为提升食品安全工作决策科学化水平，浙江省在全省科研院所、大专院校等精心遴选52名权威专家学者，组建食品安全专家委员会。两年来，专家委按照“干在实处永无止境，走在前列要谋新篇，勇立潮头方显担当"的要求和使命，紧扣全省食品安全中心工作，履职尽责，主动作为，充分发挥专家在参政咨询、风险管理、科普宣教、学科研究等方面的智囊作用，努力打造“实力、活力、凝聚力、影响力"兼具的高端智库，助推“新时代高水平治理高质量发展"的食品安全示范省建设。

      一是加强学术研究，助推食品学科建设跨越发展。 专家委专家密切关注国内外食品安全专业发展方向，充分发挥研究经验丰富、科研思路开阔、技术水平领先的优势，开展前沿领域研究，在科研立项、科技获奖论文发表、专利成果等方面取得了显著成绩。两年来，专家委专家在核心期刊发表学术论文460多篇，获专利120余项，承担不同级别科研项目200余项，出版专著与主编教材10余部。

      二是积极资政建言，助推食品安全决策科学化。专家委专家立足自身专业知识和开阔的国际视野，积极参与食品安全相关政策法规、标准制定、重大项目、重点规划及科研课题等工作的咨询论证和研究评审，在食品安全法、浙江省三小一摊管理规定、餐厨垃圾管理办法等法律法规出台过程中提出了许多真知灼见和科学建议，为食品安全法治建设做出了重要贡献。

      三是参与风险管理，助推食品安全监管专业化。专家委专家充分发挥专业优势，参与各地各部门食品安全风险研判和会商，分析食品安全风险隐患形势，提出风险隐患治理意见和建议。建立“一季一沙龙"活动，每季度针对全省性重难点问题开展研讨，如畜禽水产品禁用药物问题，食品安全追溯体系建设等，为解决食品安全问题提供专业、科学的技术支持。

      四是积极主动发声，助推食品安全满意度提升。专家委专家积极参与各地各部门食品安全培训、宣传活动，在提升全民食品安全素养方面起到了积极作用。推出《专家话食安》专栏，在浙江经视、微信、微博公众号等广播电视媒体广泛宣传。面对塑料紫菜、激素果蔬、致癌隔夜菜、注胶虾蟹等网络谣言及突发舆情事件，各位专家不惧网络暴力、不畏拍砖，敢于发声，引导公众理性判断，有力抨击了不实流言，推动了食品安全舆论形势好转，人民群众食品安全满意度从2015年底的65.51提升至2017年底的76.28。