2018年12月20日-21日，由易乳网和北京安信龙海信息咨询中心主办，食品质量安全与法信息中心承办的“食品质量安全与法检验技术培训年终总结会”在北京顺利召开。来自全国近80家乳制品生产企业的160余名技术人员出席了本次会议。会议由易乳网总裁、食品质量安全与法信息中心总监韩冰女士主持并致开幕词。

易乳网总裁/食品质量安全与法信息中心总监 韩冰

 IDF中国国家委员会主席宋昆冈先生出席了会议并作了2018年乳制品行业质量报告。

IDF中国国家委员会主席 宋昆冈

 会议邀请了国家食品质量安全监督检验中心、河北省食品检验研究院、山东省食品药品检验研究院及山西省食品药品检验所的10位资深专家，对有关乳制品及婴幼儿配方乳粉行业的监管政策、实验室管理，产品的检验方法、操作规程、注意事项等进行了深入、权威的讲解，并进行了答疑。本次会议讲座有：食品安全抽检监测计划、政策法规及食品复检的相关事宜；食品检验实验室风险与控制；婴配食品中元素检测差异分析；检验方法的确认和验证；婴儿配方乳粉中非标方法的检测；婴幼儿配方乳粉体系检查问题解析及注册变更要求解读；微生物检验质量控制；微生物法维生素检测分析；婴幼儿配方乳粉液相（液质）检验与质量控制；特殊医学用途配方食品及相关监管要求介绍。

 本次会议展示了部分优秀婴幼儿配方乳粉企业的新包装产品，受到了行业专家的好评。本次会议还给部分乳业供应商颁发了奖项。

这是一次极具现实指导意义的会议，也是一次很有实效、有创新、接地气的会议，授课专家都是资深的业内人士，所讲内容也都是每个乳品生产企业所急需和渴求的。企业代表都感到收获很丰厚，感谢主办单位给他们又创造了一次宝贵的学习机会，期盼未来能够组织召开更多此类有实际意义的会议。