4月29日至30日，国家市场监管总局在成都召开“2019年食品安全标准工作座谈会”。市场监管总局食品安全抽检监测司司长段永升、副司长梁钢出席会议并讲话，四川省市场监管局副局长周传军致辞。

　　会上，食品抽检司通报了全国2018年食品安全标准工作开展情况和2019年工作安排，讨论修改了《食品补充检验方法工作规定》和《食品快速检测方法工作规定》，四川省市场监管局、河南省市场监管局、中国食品药品检定研究院、四川省食品药品检验检测院作交流发言。

　　会议强调，做好食品安全监管，食品安全标准是重要基础。食品安全标准是判定食品合格与否的基本标尺，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。习近平总书记提出的“四个最严”，将“最严谨的标准”放在首位，凸显了食品安全标准的重要地位。要深刻认识到做好食品安全标准工作的重要意义，勇于担当担责。

　　会议要求，各级市场监管部门要积极探索创新食品安全标准工作，推动建立最严谨的食品安全标准体系。一是要加强学习培训，专人专管标准工作，提高科学监管水平。二是要及时反映监管对标准的需求，积极同卫生健康、农业农村等部门共同研究制定解决措施。三是要提升食品补充检验方法的靶向性，聚焦于食品掺杂掺假物质的检测。四是要规范食品快检方法和市场，继续开展快检评价。

　　会议还对食品安全风险预警交流、数据分析统计等工作作了安排部署。

　　会议期间，段永升带领食品相关司局同志和部分检验检测机构负责人前往成都市食品药品检验研究院，调研指导食品安全数据分析统计和风险监测预警工作。

　　总局食品相关司局、各省（自治区、直辖市）市场监管部门相关处室、部分检验检测机构负责人参加会议。