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乳企竞争进入后配方时代
来源：
北京商报
5月15日，在五谷财经举办的2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式上，中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员、婴幼儿保健专家蒋竞雄表示，随着国产奶粉企业不断加大对品质提升、配方研发、消费者沟通方面的实施力度，营养的配方奶粉要做到拒绝添加包括香精、蔗糖、麦芽糊精、玉米糖浆等成分。
据介绍，在配方奶粉中，香兰素是一种广泛使用的食用香精。香兰素并不具备营养价值，常吃这种“加香”的奶粉可能导致婴幼儿对浓烈的味感形成依赖，导致宝宝容易出现不同程度的偏食、挑食、厌食。
对此，君乐宝、飞鹤、圣元等龙头奶粉企业明确表示，拒绝在婴幼儿配方奶粉之中添加香精，此外，人之初、和氏、四季南山等13家奶粉企业也已加入到“拒绝香精奶粉在行动”中来。
龙头奶粉企业“向香精说不”的表态被业内视为促使乳企转型升级、优化产品结构、寻求差异竞争的体现。数据显示，在国内获得配方注册的婴幼儿奶粉，100余个品牌的配料表中都未出现香精。
业内人士认为，随着中国婴幼儿奶粉市场的进一步规范，国产奶粉品牌知名度不断攀升，将为国内奶粉企业提供抢占更多市场份额的机会，更为行业格局重塑提供了契机。