山西省市场监督管理局2019年第20期食品安全监督抽检信息公告

来源：

山西省市场监督管理局

本期公布115批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、薯类及膨化食品、酒类、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品和食用油、油脂及其制品等14大类。其中，不合格样品1批次，合格样品114批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。

　　不合格样品1批次，具体为：

　　淀粉及淀粉制品1批次，临汾万佳福仓储超市有限公司家乐店销售的标称由山西省襄汾县盛华粉条厂生产的红薯粉条中铝的残留量（干样品、以Al计）超标，生产日期2019年1月6日，铝的残留量（干样品、以Al计）检出值272mg/kg，标准值≤200mg/kg。检验单位为山西省食品质量安全监督检验研究院。

　　合格样品114批次，具体为：

　　1.粮食加工品23批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、农药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等12项指标。

　　2.食用油、油脂及其制品12批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素等9项指标。

　　3.调味品2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、农药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等8项指标。

　　4.肉制品10批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标、非食用物质和易滥用的食品添加剂等17项指标。

　　5.乳制品11批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素和兽药残留等18项指标。

　　6.饮料9批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素和微生物指标等17项指标。

　　7.方便食品3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂和微生物指标等8项指标。

　　8.薯类及膨化食品4批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂和微生物指标等8项指标。

　　9.酒类20批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂等12项指标。