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新希望乳业 科技创新赋能产业升级
来源：
中国经营报
新希望乳业股份有限公司（以下简称“新希望乳业”）创新产品斩获佳绩。2018年4月，在2018食品饮料创新论坛（FBIF2018）上，新希望乳业推出的创新产品“初心”酸奶凭借出色的产品品质和创新理念，得到与会专家及业界人士的一致好评，摘得2018新品大赏专业组大奖。
随着新生代消费群体的崛起，传统的乳品已经不能满足他们对高品质和更加个性潮流的产品的需求。在竞争激烈的乳品行业中，要在众多品牌中构建企业的竞争壁垒，并且从0到1，成为具有颠覆性创新的行业变革者，必须迎难而上，自我突破。消费升级正在改变中国，新希望乳业正以鲜战略为核心，全方位打造科技驱动型企业，推动国产奶业和乳品消费的新发展，引领健康中国“鲜”生活。
5月7日，新希望乳业组建乳品营养与功能四川省重点实验室，进一步提高产品研发的先进性，向消费者提供天然化、功能化、健康化的产品。其正以持续创新的产品力，赋能行业升级，向科技消费品转型。
从资本市场的视角出发，新希望乳业通过并购整合地方品牌，摸索出一套可复制经验，把国内外先进的创新、技术和产能优势，通过资本整合的方法，加之经营管理模式与文化的融合，源源不断地输出给地方乳企，实现了这些品牌的“二度崛起”。
重塑质量安全，优质乳工程领“鲜”行业
乳业产品竞争激烈，新希望乳业能够屹立不倒并在消费群体中保持较高的美誉度，不仅源于其不断创新的产品力，还与其严格把控产品安全和品质有关。
成立至今，新希望乳业始终以“食品安全”为企业生命线，坚持“质量高于一切”的方针，率先在业内提出产品质量的“质量三让步”原则，还特意开放了“优质乳透明工厂”，让品质可视化，增强消费者信心。
在保证“安全奶”的基础上，新希望乳业精益求精，锐意创新，完成了从“安全奶”到“优质奶”的成功升级。当前，国家针对中国奶业实现可持续发展推出了“优质乳工程”，旨在通过对巴氏奶的全产业链体系标准升级，向消费者提供健康营养的高质量产品。新希望乳业深入落实“优质乳工程”，严格把控产品生产流程，保障每一款产品安全与营养。以24小时鲜奶产品为例，2017年，新希望乳业将该产品升级为优质乳标准产品后，其原奶指标超越了欧盟标准，严格执行80℃，15″巴氏杀菌工艺标准，超过65项各个环节检测，被称为中国鲜奶的标杆之作。在保障产品品质的同时也最大化保留了产品的活性营养，经实验检验，升级为优质乳标准的产品的24小时鲜奶产品具有更高的多种活性营养物质，乳铁蛋白含量达到了普通牛奶的3倍，α-乳白蛋白、β-乳球蛋白也达到普通牛奶的3倍以上。
据了解，新希望乳业旗下的昆明新希望·雪兰乳业在2016年成为率先通过中国优质乳审核的乳企。截至目前，新希望乳业旗下已有6家企业先后通过优质乳工程这一严于欧美行业标准的品质“大考”，数量上独占半壁江山。
科技创新赋能，突破传统产业破壁
作为敢于创新的乳企，新希望乳业逐步脱离传统型乳企的桎梏，将其定位为注重研发的科技型乳企，联合国内外优质资源，搭建全球智库，为消费者提供更多科技赋能、更具生命力的优质产品。
据了解，近期，新希望乳业与荷兰王国万豪劳伦斯坦大学成立“中荷产学研联合实验室”，致力于拓展食品、健康与安全等领域的应用研究和创新。与此同时，新希望乳业还与新西兰皇家农科院、中国农业大学、哈尔滨工业大学、中科院成都微生物所、上海交通大学、江南大学等院校开展产学研合作，吸纳多方优质资源，提升企业竞争优势。
在后端智库的核心支撑下，新希望乳业得以持续向消费者提供健康营养的产品，满足了后者多元化的需求——不仅在业内推出一款以时间为定义的24小时鲜牛奶产品，还推出了两大专利菌种：美国进口双歧杆菌Bifix（PCT PATENT WO 02/09515）和新希望乳业自主研发的专利菌种鼠李糖杆菌L,rhamnosus（ZL 2008 1 0023014.X）加持的高端功能性酸奶“活润”，以带有城市情怀的传统玻璃瓶酸奶“城市记忆”等产品。
输出鲜活优质产品之余，考虑到消费者日益个性化的需求，新希望乳业还创新孵化了优化消费者体验的“牛奶钱包”，为消费者提供线下体验-线上购买-送货到家的一站式服务。后期，牛奶钱包将吸纳用于理财的金融产品，让牛奶钱包连接用户日常生活。
并购整合之路，构建可复制商业模式
业内人士认为，新希望乳业将会是中国乳业一个蓄势待发的绩优股，他有着很多的天时地利人和，包括资本运作、农业经营、产业链规划能力等等。
谈到选择合作伙伴的标准，更倾向于寻求在当地具有历史积淀的老品牌，一方面承接与当地消费者建立起的情感维系，另一方面，凭借新希望乳业近年来强劲的整合能力和持续的创新能力，共同开启双方未来的战略合作。
十多年前，四川华西、昆明雪兰、杭州双峰、河北天香、大理蝶泉等多家区域老牌乳企先后加入新希望乳业，通过对奶源地建设、养殖技术提升、建设工厂，组成了一个规模庞大、标准统一、质量优质、生产高效的产业链。
2015年以来，新希望乳业进行第二轮全国布局，先后收购苏州双喜、湖南南山、西昌三牧等区域型乳业品牌，通过优势互补，让地方品牌快速成长，并带动当地经济发展，促进当地消费发展。目前，新希望乳业已经总结出一套可复制的企业优化整合经验。未来，新希望乳业会更加包容开放。大家将通过与国内国外优秀企业的合作，把新希望建立成一个“互联互通、优势互补、价值共享”的合作平台。