内蒙古自治区党委常委、常务副主席马学军在致辞中表示，我国乳业作为建设“健康中国”的重要力量，在为人民群众提供营养供给方面做出了卓越贡献。内蒙古自治区位于世界公认的“黄金奶源带”，以普及健康生活、提升健康服务、发展健康产业为重点，把健康产业发展融入政策规划之中，加快转变健康产业发展方式，不仅实现了产业整体转型升级，还实现了多项指标全面领先。
北京冬奥组委专职副主席、秘书长韩子荣表示，健康是全人类的共同追求，也是奥林匹克精神的重要内涵。通过北京冬奥会，被赋予健康、积极生活理念的奥林匹克精神得以更好传承，并走进千家万户，这对我国健康产业的发展意义重大。
作为健康食品企业的代表，伊利集团董事长潘刚在大会发言中倡议全行业要与世界携手，汇聚全球各方力量，推动产业合作、创新协同、价值共创，积极构建“全球健康生态圈”，实现“让世界共享健康”的梦想。
峰会现场，北京市副市长、北京冬奥组委执行副主席张建东，武汉军运会执委会副秘书长王沈顺，分别代表有关部门授予伊利集团北京2022年冬奥会合作伙伴俱乐部轮值主席单位、第七届世界军人运动会官方乳制品称号。
内蒙古自治区呼和浩特市副市长毕国臣出席峰会并致辞。中国工程院院士、国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠，中国食品科学技术学会理事长孟素荷，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清等嘉宾在峰会上发言。