据Bloomberg 报道，美国最大的乳制品商之一Dean Foods（迪恩食品）公司或将增持植物基食品公司Good Karma股份，这位乳品大亨将在接下来的几个月决定是否从少数持有转为多数股权。

       Good Karma总部位于科罗拉多州，主要产品为植物基牛奶，饮用型酸奶，亚麻籽酸奶。2017年迪恩获得了该公司的少数股权，但并无向公众披露当时投资的总额。

       迪恩食品公司CEO Ralph Scozzafava在接受采访中说，“Good Karma是个很好的品牌，它去年增长迅猛，现在也在不断增长中，我们会在接下来的几个月内做决定。”

       Good Karma的CEO Doug Radi表示，由于产品的口感和营养赢得消费者认可，公司运营情况非常可观，在2017年较于2014年增长了3倍。Suja和Manitoba Milling等公司最近也推出了亚麻籽饮料新品，但相较于Good Karma坚实的市场基础，抢占市场份额任重而道远。

       越来越多小股权的入资将支持Good Karma提升市场份额和增产，更多新的植物基食品将被推出上市。而迪恩也将面向非乳品的多元化，不再依靠降低成本来提高利润，从而实现增长。如果Dean决定增持股份，将达成双方共赢。

       重回植物基食品的战场？

       迪恩食品投资快速增长的植物基食品不足为奇。最近的财务报表显示，迪恩销售净值下降，今年第一季度有亏损，面临着生乳供过于求和液态奶需求降低的困境，还有沃尔玛等零售商自产自营饮料的竞争压力。

       与此同时，代乳牛奶在美国的销量在过去的5年里增长了61%，去年预测销量为21.1亿。对比之下，传统乳制品从2012年以来销量下降了15％，2017年销量约161.12亿。

       尽管迪恩食品和其他乳制品商正在为应对市场而推出多样化的乳制品产品，如奶酪，酸奶，黄油和雪糕等，但更聪明的做法可能是转向其他领域寻求增长和可持续发展。Foodaily了解到，迪恩少数持有Good Karma前，CEO Ralph Scozzafava早在2017年2月与分析师的财报会议中已有此倾向。

       Ralph表示，“我们在寻找和乳品相近的产品，可以与高端牛奶相互补，类似季节性商品的相轮换，更好地补充公司的产品线，或替代部分牛奶制品。”

       事实上，这并不是迪恩食品第一次接触非乳品领域，它不仅投资了Good Karma，作为植根于美国达拉斯的食品公司，在2013年分拆了WhiteWave食品业务（植物基食品品牌Silk和So Delicious的生产商 ），WhiteWave现已被达能收购。同年，迪恩以14.5亿出售了乳品和代乳产品的生产商Morningstar，给加拿大公司Saputo。

       消费者们对于市面上相似的植物基食品趋之若鹜，迪恩也许会对没有更早投资而颇感遗憾，而如果成为Good Karma的大股东，或者将来收购它，将会是重回植物基食品市场的战略性举措。

文&编辑：Foodaily每日食品网