根据国家统计局数据，2019年1-9月，我国液态奶、干乳制品及其中的奶粉产量均同比增长，与1-8月数据比较，受主产省增速放缓影响，三大品种乳制品增幅全部缩小。液态奶产量1889.0万吨，同比增长9.2%；干乳制品产量134.7万吨，同比增长2.7%，其中奶粉产量76.6万吨，同比增长1.9%。与1-8月数据比较，液态奶产量增幅缩小0.7个百分点；干乳制品增幅缩小1.1个百分点，其中奶粉增幅缩小1.9个百分点。

液态奶

        1-9月全国液态奶产量1889.0万吨，同比增长9.2%，其中9月份产量216.7万吨，同比增长4.2%。

图1  液态奶月度产量，2018-2019

        1-9月份，液态奶产量前10位的省份产量同比全部增长，合计1297.2万吨，同比增长12.0%，占全国总产量的68.7%。与1-8月数据比较，增幅缩小了0.9个百分点，主产省产量增速放缓导致全国总产量增幅缩小。

图2  2019年1-9月液态奶产量分布

干乳制品

        1-9月全国干乳制品产量134.7万吨，同比增长2.7%，其中9月份产量14.4万吨，同比下降6.6%。

图3  干乳制品月度产量，2018-2019

        1-9月份，干乳制品产量前10位的省份中，内蒙古、广东、四川、江苏产量同比下降，其他省份产量同比增长，10省份产量合计111.2万吨，同比增长3.9%，占全国总产量的82.6%。与1-8月数据比较，主产省产量增幅缩小了3.8个百分点，受此影响，全国产量增幅再次缩小。

图4  2019年1-9月干乳制品产量分布

奶粉

        1-9月全国奶粉产量76.6万吨，同比增长1.9%，其中9月份产量7.6万吨，同比下降12.8%。

图5  奶粉月度产量，2018-2019

        1-9月份，奶粉产量前4省份中，只有内蒙古产量同比下降，产量合计55.7万吨，同比增长6.6%，占全国总产量的72.7%。与1-8月数据比较，主产省产量增幅缩小了2.8个百分点，受此影响，全国产量增幅缩小。