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澳新拟批准一蛋白酶作为加工助剂用于相关产品生产
来源：
厦门WTO/TBT-SPS通报咨询工作站
2018年4月12日，澳新食品标准局发布43-18号公告，内容如下：FSANZ邀请对以下草案的书面意见，A1146 号- 嗜热菌蛋白酶(蛋白酶)作为加工助剂(酶):允许从无氧芽孢杆菌(Anoxybacilluscaldiproteolyticus)中提取的嗜热菌蛋白酶(蛋白酶)用于蛋白质、乳制品、蛋类、肉类和鱼类加工和香精生产过程。
征求意见截止时间为2018年5月24日。
更多详情参见：http://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/NotificationCircular43%E2%80%9318.aspx